Antsvorio turinčių vaikų ir paauglių mityba

Jie yra būtini sveikiems žmonėms dieta vaikams ir suteikti svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip aukštos kokybės baltymai ir kalcis augimui ir kaulų formavimuisi. Vaikai ir jaunimas, kaip ir suaugusieji, šiuo metu valgo per daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų rūgščių pavidalu. Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama neriebiam pienui ir pieno produktams.

Vietoj įprasto nenugriebto pieno galima naudoti pusiau nugriebtą pieną su 1.5% riebumo. Jogurtas ir raugintas pienas naudojami kaip neriebūs variantai (1.5% riebumo), kvarkas ir grietinėlės sūris liesoje stadijoje arba ne daugiau kaip 20% riebalų. Nugriebtas pienas (0.3% riebumo) ir tokie pieno produktai (jogurtas arba kvarkas, kuriame yra 0.3% arba mažiau riebalų) nėra tinkami kūdikių mitybai.

Juose yra per mažai riebaluose tirpių vitaminai A ir D. Sūrio riebalų kiekis ant pakuotės paprastai nurodomas riebaluose sausosiose medžiagose (riebaluose sausosiose medžiagose). Pusiau kietam sūriui pageidautina riebalų nuo 30% iki 45%. Grietinėlės sūriui rinkitės neriebias veisles.

Nors tam tikras kiekis riebaluose tirpus vitaminai - prarandama kaitinant ir nugriebiant pieno produktus, kalcis turinys nekeičiamas. kalcis sūrio kiekis yra žymiai didesnis nei pieno, jogurto ir rūgpienio. Jau iš 30 g pusiau kieto sūrio gaunama tiek pat kalcio, kiek 200 ml pieno.

Yra vaikų, kurie nemėgsta pieno. Alternatyva būtų jogurtas, raugintas pienas, pasukos arba mišrus gėrimas iš pieno ir šviežių vaisių ar kakavos. Pieną taip pat galite „paslėpti“ padažuose, sriubose, bulvių košėje ar blynuose.

Paruoštuose vaisių jogurtuose ir panašiuose produktuose iš šaldytuvo lentynos bei specialiuose vaikų pieno produktuose paprastai yra per daug cukraus ir riebalų, tačiau šviežių vaisių beveik nėra. Patys paruošti iš neriebaus jogurto ir šviežių vaisių yra kur kas vertingesnis maistas. Jei nepakanka laiko, net ir paruoštus pieno produktus galima maišyti su neriebiu natūraliu jogurtu. Tai taip pat padeda priprasti prie mažiau saldaus skonis.