Nėštumas ir baltymų apykaita

Šios koncentracija of amino rūgštys motinos kraujas lieka nepakitęs ir kokybiškai nesiskiria nuo amino rūgšties koncentracija pabaigoje vaisiaus kraujo nėštumas, placenta (placenta) geba praeiti visus amino rūgštys išskyrus glutamo rūgštį, asparto rūgštis, ir cisteinas į vaisius. Dėl šios priežasties amino rūgščių kiekis kraujasvaisius daug kartų viršija motinišką. Šis faktas rodo, kad pusiausvyrinė būsena subalansuoti motinos apykaitos procesas visada yra šališkas vaiko naudai.

Priešingai nei aminorūgščių spektras, padidėja absoliutus kiekis ir koncentracija plazmos baltymai motinos apykaitoje kaip nėštumas progresuoja. Visų pirma, alfa-1 ir alfa-2 globulino ir transferinas padidėja dėl pakitusio estrogeno metabolizmo. „Transferrin“ (geležies parduotuvės) padidėja palyginti anksti ir pasiekia maksimalų lygį per 27–40-ąją savaitę nėštumas, padidėjo 1.5–2 kartus, palyginti su nėščiomis moterimis. Tai skatina geležies absorbcija ir palaiko tinkamą geležies įrišimo pajėgumas. Nėštumo metu albuminų (plazmos baltymai) sumažėja, dėl to sumažėja bendra baltymų koncentracija. Taigi, be angliavandenių turinčio maisto, svarbus ir baltymų turintis maistas.

Iki 6-ojo nėštumo mėnesio rekomenduojamas baltymų suvartojimas yra 0.9 gramo kilogramui kūno svorio. Nuo 6 mėnesio nėščios moterys turėtų padidinti baltymų kiekį iki 1.5 gramo kilogramui kūno svorio.

Gyvūniniai baltymai, skirtingai nei augaliniai, yra kokybiškesni ir geriau dengia žmogaus organizmo baltymų poreikius. Skirtinga biologinė vertė yra dėl amino rūgštys esančių skirtingais kiekiais. Atitinkamai mažiausiai 50% maistinių baltymų turėtų būti gyvūninės kilmės, kad būtų užtikrintas pakankamas baltymų kiekis amino rūgštys. Tačiau nereikia atsisakyti augalinių baltymų. The amino rūgštys gyvūninių ir augalinių maisto produktų gali būti papildyta taip, kad būtų galima pasiekti vienodai didelę biologinę vertę. Palankūs deriniai yra bulvės su kiaušiniais ar pieno produktais ir kruopos su kiaušiniu, pieno produktai ar ankštiniai augalai. Jei nėščios moterys nevartoja pakankamai būtinų vaistų amino rūgštys per jų dieta, baltymų trūkumas rezultatas, kuris gali žymiai pakenkti bendram ir organų vystymuisi vaisius ir sukelti nuolatinę žalą.