Naringeninas priklauso flavanonai. Jo daugiausia yra citrusiniuose augaluose, tokiuose kaip greipfrutas ir apelsinas. Kaip glikozidas, jis suteikia karčiųjų junginių, tokių kaip naranginas, kuris yra atsakingas už karčią skonis greipfrutų. Po suskirstymo skrandisiš jo žarnyne susidaro naringeninas.
Naringeninas turi šias savybes:
- aukštas biologinis prieinamumas, tai reiškia, kad po suvartojimo galima išmatuoti kraujas didelė veikliųjų medžiagų koncentracija.
- Riebaluose tirpus - ląstelių membranose aptinkama didelė koncentracija.
- antioksidantas - sulaikyti laisvuosius radikalus arba neutralizuoti agresyvius deguonis molekulės / junginiai (superoksidas; hiperoksilo radikalai).
- DNR (genetinė informacija) - apsauga
- Skatinant II fazės susidarymą fermentai (enzimai) - šie fermentai turi detoksikuojantį poveikį kai kuriems toksinams ir chemikalams.
