Kokia „neigiama kalorija“ dieta pažadai skamba per gerai, kad būtų tiesa: meskite svorį ir pasiekite norimą svorį, atlikdami tai, kas paprastai taikoma kitose dietose: valgant. Vadinamasis neigiamas kalorijų (kartais dar ir klaidinančiai vadinami neigiamais maisto produktais) turėtų ištirpdyti nereikalingus kilogramus dieta, padės jums mesti svorį ir taip vadovauti svajonių figūrai. Triukas už dieta su neigiamu kalorijų neva kai kuriuose maisto produktuose yra tiek mažai kalorijų, kad jie virškindami sudegina daugiau kalorijų nei tiekia kūną.
Neigiamos kalorijos: dieta su mąstymo klaida
Tačiau už dietos „neigiama kalorijų“Slepia mąstymo klaidą. Tiesą sakant, yra kai kurių maisto produktų, kuriuose yra labai nedaug kalorijų ir kurie tuo pačiu metu skatina virškinimo veiklą per daug skaidulų. Tai apima daug vaisių ir daržovių, pvz salierai. Salierai praktiškai neturi kalorijų, tačiau yra daug skaidulų, kurias organizmas suvirškina sunaudodamas daug energijos.
Nepaisant to, energijos subalansuoti negali būti neigiamas. Maiste jau atsižvelgiama į virškinimui reikalingą energiją ir įtraukiama į kalorijų skaičių. Lazdelė salierai, pavyzdžiui, turi dešimt kalorijų, todėl virškinimui reikalingos dvi kalorijos. Todėl kalorijų skaičius nurodomas kaip aštuonios kalorijos, nes aštuonios kalorijos lieka organizmui po virškinimo.
Maistas ir neigiamos kalorijos
Vidutiniškai apie dešimt - dvidešimt procentų maisto kalorijų išleidžiama virškinant. Taigi bet kokiu atveju lieka kūno liekamoji energija. Tačiau maisto produktai, tokie kaip agurkai, špinatai, grybai ar salotos, yra nereikšmingi kaip energijos tiekėjai.
Dietos ekspertai rekomenduoja vartoti daržoves (pavyzdžiui, dietų metu), kad būtų išvengta alkio jausmo ir būtų užtikrintas absorbcija svarbių vitaminai. Tačiau jų vartojimas neprisideda prie papildomo svorio metimo.
Dietinis perteklinio vaisių ir daržovių vartojimo ir vengimo kitų maisto produktų poveikis skiriasi: kūnas tiesiog aprūpinamas per mažai energijos. Siekdamas vis tiek išlaikyti savo funkcijas, jis yra priverstas grįžti į savo atsargas ir paversti jas energija, kuri gali turėti svorio mažinimo efektą.
Subalansuota mityba yra svarbi
Tačiau ilgainiui susilaikyti tik nuo vaisių ir daržovių nėra sveika. Štai kodėl dietos turėtų būti pagrįstos sveika ir subalansuota mityba, į kurią be abejo įeina vaisių ir daržovių vartojimas. Visų pirma, šių maisto produktų nereikėtų sumažinti iki mažo kalorijų skaičiaus. Juk šiuose maisto produktuose yra įvairių būtinų medžiagų vitaminai ir skaidulų, ir yra skanus garnyras ar užkandis, kuris toli gražu nėra neigiamas kalorijų kiekis.
