Šios yra veikliosios medžiagos (mikroelementai), kurios taip pat atlieka svarbias kūno užduotis:
| Be makroelementų (angliavandenių, baltymai, riebalai) ir gerai žinomos gyvybiškai svarbios medžiagos - vitaminai, naudingosios iškasenos, mikroelementai, esminis riebalų rūgštys, amino rūgštysir bioaktyvių medžiagų - maisto produktuose yra daugybė junginių, kurie taip pat atlieka svarbias į vitaminą panašias funkcijas organizme. |
Šios grupės atstovai vadinami vitaminoidais. Šios gyvybiškai svarbios medžiagos absorbuojamos per maistą arba susidaro pačiame mūsų kūne.
Be cholino, alfa lipoinė rūgštis ir L-karnitinas, kofermentas Q10, pavyzdžiui, reiškia tokį vitaminoidą, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį organizmo ląstelių energijos gamyboje.
Kol pakanka paties organizmo sintezės ar su maistu suvartojamo maisto, trūkumo simptomų nebūna.
