Pankolis kaip arbata, prieskonis ir vaistas

Pankolis šimtmečius buvo žinomas kaip a prieskoniai ir vaistinis augalas. Sudedamosios dalys pankolis turi antispazminį, antiseptinį ir atsikosėjimą skatinantis vaistas poveikis. Be to, lemputę galima paruošti kaip a pankolis daržovių salotose ar sriubose ir gamina malonų anyžiuspanašaus aromato. Pankolių arbata turi lengvą virškinimo poveikį, ypač kūdikiams ir mažiems vaikams.

Pankolio poveikis turi tradiciją

Jau vaistažolių knygoje apie Vokietijos abatę ir gydytoją Hildegardą von Bingeną (1098-1179) randamas aprašytas iki šiol vertinamas pankolio poveikis: „Kad ir kaip jis būtų valgomas, jis daro žmones linksmus ir suteikia malonią šilumą, gerą prakaitą ir virškinimą. “ Svarbiausias augalo komponentas dėl savo gydomųjų savybių yra vadinamosios pankolio sėklos, kurios yra pankolio augalo vaisiai.

Galia yra pankolio aliejuje

Už skonį, kvapą ir gydomąjį poveikį daugiausia atsakingi du eteriniai aliejai, esantys pankolio sėklose, anetolis ir fenchonas:

  • Anetolis taip pat yra anyžius, pavyzdžiui, ir sukelia į anyžius panašų kvapą ir skonis pankolio.
  • Kita vertus, fenchone skonis kartokas ir kamparo-Kaip.

Pankolis: tinka virškinimo problemoms spręsti.

Lengvus virškinimo nusiskundimus galima veiksmingai išspręsti vartojant pankolį. Priežastis: ingredientas anetolis padidina raumenų judėjimą skrandis žarnyne, taip pat turi antispazminį poveikį. Abu kartu padeda pūtimas, dujų susikaupimas ir į mėšlungį panašus diskomfortas pilve. Anetolis taip pat skatina apetitą ir AIDS virškinimą.

Žindant du privalumai

Jei maitinančios motinos geria pankolio arbatą, jos vienu akmeniu užmuša du paukščius:

  • Viena vertus, jie stimuliuoja pieno gamyba.
  • Kita vertus, pankolio arbatos komponentai, kurie absorbuojami per motiną pieno, turi raminantį poveikį kūdikio virškinimui.

Pankolių arbata pasirodė ypač naudinga kūdikiams ir mažiems vaikams. Jį galima duoti tiesiogiai butelyje arba sumaišyti su koše ir kitu maistu. Kita vertus, labai koncentruoto pankolio aliejaus (gryno pankolio aliejaus) negalima vartoti kūdikiams ir mažiems vaikams: dėl didelio eterinio aliejaus kiekio jiems gali pasireikšti dusulys ir sujaudinimas. Tačiau pankolis arbata arba pankolio medus yra nekenksmingos, nes čia aliejai yra mažai koncentruoti.

Pankoliai nuo kosulio ir peršalimo

Pankolio aliejus, veikdamas maistą, taip pat veikia bronchų vamzdelius. Peršalus su sausa kosulys, tai padeda išretinti kietas gleives. Be to, tai padidina blakstienų judėjimą kvėpavimo takai. Taigi gleives galima geriau atsikosėti. Teigiama, kad eterinis aliejus fenchonas turi priešuždegiminį poveikį, todėl pankolis taip pat gali padėti išvengti mikrobai nuo augimo.

Pankolis virtuvėje

Dar prieš keletą metų pankolis daugiausia buvo naudojamas Azijos regione patiekalams tobulinti, tačiau šiandien tai vis dažniau vyksta ir Europos virtuvėse. Neapdorotų pankolio svogūnėlių ir lapų salotose arba virtų kaip daržovių galima rasti kaip pankolio sėklų prieskoniams duona arba mėsos ir dešros gaminiai. Daugybė receptų leidžia daržovės draugams ją paruošti įvairiais būdais. Su savo saldžiu anyžiuspanašaus aromato, pankolis turi nedaug kalorijų ir yra turtingas vitaminas C, kalis, kalcis ir Magnis. Jei norite pankolio į savo prieskoniai stovo, pavyzdžiui, vaistinėje galite gauti pankolio sėklų. Patarimas: Jei netrukus prieš ruošiant pankolio sėklas skiediniu ar šakute lengvai sutrupinsite, eteriniai aliejai gali dar labiau pagerinti jų poveikį. Nepanaudotas pankolio sėklas visada reikia laikyti toli nuo šviesos, vėsioje ir sausoje vietoje.

Pankolio dozavimo formos

Jei norite paruošti pankolio arbatą iš džiovintų sėklų, užpilkite vieną ar du šaukštelius vaisių ant puodelio virimo vanduo ir leiskite arbatai dešimt minučių sustingti. Be to arbata, pankolio taip pat yra kosulys sirupai, saldainiai ir lašai. Tarp dainininkų, medus sumaišytas su pankoliu laikomas viešai neatskleistu patarimu silpnumas. Kiti vaistiniai augalai, tokie kaip anyžius arba kmynai jų dažnai būna paruoštuose preparatuose pankolio poveikiui sustiprinti, pavyzdžiui, arbatoje, kuri padeda virškinti. Jūsų vaistinė patars, kokia paraiškos forma yra tinkama jūsų konkrečiu atveju.

Alergija pankoliams gana reta

Nedaugelis žmonių turi alerginė reakcija prie pankolio ingredientų ir vystosi oda bėrimai, pavyzdžiui. Jei an alergija į salierai yra žinoma, tikimybė turėti alerginė reakcija iki pankolio taip pat padidėja.

Viduržemio jūros vaistinio augalo kilmė

Iš pradžių žolinis augalas augo tik saulėtose ir nuo vėjo apsaugotose Viduržemio jūros regiono vietose, tačiau nuo viduramžių jis taip pat buvo gimtoji Europoje. Siekiant patenkinti augančią paklausą, pankolis dabar importuojamas iš Vengrijos, Kinija ir, pavyzdžiui, Egiptas. Pankolio augalas užauga nuo vieno iki dviejų metrų aukščio ir turi mėlynai žalią, be lapų ir griovelių stiebą, kuris stipriai išsišakoja viršuje. Šių šakų pabaigoje sunoksta vaisiai, kurie paprastai vadinami pankolio sėklomis. Džiovinti, prinokę vaisiai naudojami kaip natūrali priemonė.