Plonosios žarnos sekcijų užduotys
Didžioji dalis angliavandenių virškinimo vyksta dvylikapirštės žarnos ir tuščioji žaizda. Fermentai šepečio sienoje suskaidyti sudėtingiau angliavandenių, kurie po to transportatoriais absorbuojami kaip paprasti cukrūs (monosacharidai) plonoji žarna ląstelių. Čia taip pat vyksta riebalų (lipidų) virškinimas ir lipidų skilimo produktų absorbcija. fermentai (enzimai) nuo sekreto kasa.
Geležis taip pat absorbuojama dvylikapirštės žarnos. Virškinimas baltymai taip pat daugiausia vyksta dvylikapirštės žarnos ir tuščia žarna. Pirma, tikras fermentai (enzimai) (vadinamosios oligopeptidazės) suskaldė baltymai į jų komponentus, o tada šie (mažesni baltymai ar peptidai ir amino rūgštys) absorbuojami į ląsteles gleivinė (enterocitai).
Klubinėje žarnoje vitaminas C ir vitaminas B12 absorbuojamas naudojant vadinamąjį vidinį faktorių, kuris gaminamas skrandis. Be kita ko, vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį kraujas formavimasis, todėl žarnos pažeidimą dažnai lydi anemija. Kadangi pH vertė dvylikapirštėje žarnoje yra beveik neutrali, fermentas pepsinas, veikiantis rūgštinėse skrandžio sultyse, nebegali virškinti ir skaidytis. baltymai.
Taigi kol kas baltymų virškinimas dvylikapirštėje žarnoje yra sustabdytas. Dabar kasos sultys patenka į dvylikapirštę žarną. Fermentai tripsino ir kasos sulčių chimotripsinas aktyvuojamas dvylikapirštės žarnos šarminėje aplinkoje ir tęsia baltymų virškinimą.
Skilimo metu atsirandantys peptidai (susmulkinti baltymai) vėl suskaidomi kitais fermentais (peptidazėmis), esančiais plonosios žarnos mikrovillėse. gleivinė mažesniems peptidams (di ir tripeptidams). Šie maži baltymų vienetai gali būti absorbuojami į paviršines žarnyno ląsteles (enterocitus) įvairiais molekulinės absorbcijos mechanizmais. Skirstant skirtingus cukrus, dalyvauja skirtingi fermentai (angliavandenių), kuriuos žmonės vartoja. Angliavandenių virškinimas prasideda burnos ertmė, kur ptyalinas (a-amilazė) jau suskaido krakmolą į maltozę (maltozę) ir kitus polisacharidus (oligisacharidus).
Lauke plonoji žarnafermentai laktazė, sacharozė ir maltazė cukrus skaido į gliukozės, galaktozės, manozės ir fruktozė. Šiuos cukraus komponentus vėliau paima plonoji žarna ląsteles (enterocitus) per įvairius molekulinius mechanizmus. Veikiama fermento lipazės nuo kasa, trigliceridai (neutralūs riebalai) yra padalijami į glicerolį ir laisvas riebalų rūgštis.
Šios tulžis rūgštys, susidariusios kepenys įtraukti šiuos komponentus į struktūrą, vadinamą micelė. Mišelėse šios riebaluose tirpios medžiagos gali prasiskverbti per žarnyno ląsteles, kur jos yra įterptos į baltymų riebalų molekulę (chilomikroną). vitaminai, kurie yra tirpus riebaluose, kartu su kitais aukščiau minėtose micelėse esančiais riebalais yra nukreipiami per žarnyno sienelę. Tirpus vandenyje vitaminai difuziškai pasklinda per žarnyno sienelę. Ypatinga išimtis yra vitaminas B-12, kuris sudaro kompleksą su vidiniu faktoriumi, susidarančiu skrandis ir gali būti absorbuojamas klubinėje žarnoje tik per šį junginį.
Visi šios serijos straipsniai:
