Probiotikai: saugos vertinimas

Kelių tyrimų metu buvo tiriamas didelių dozių vartojimas probiotikai per ilgą laiką.

Iki šiol probiotikų nurijimo metu šalutinis poveikis nenustatytas. Net vartojant dozes, lygias 1,000 kartų viršijančioms normą, nenustatyta jokių ryšių tarp įvykusių infekcijų ir probiotikų vartojimo.

Federalinis vartotojų institutas Sveikata Apsaugos ir veterinarijos medicina (BGVV) taip pat paskelbė pareiškimą dėl izoliuotų bakterijų padermių, kaip koncentruotų probiotinių maisto produktų, sveikatos įvertinimo /maisto papildai. Pasak BGVV, daugeliui priskiriama „saugi“ arba „nesaugi“ pieno rūgšties bakterijos priklauso nuo konkretaus aptariamo štamo genetinės sudėties, todėl jo negalima priskirti visai rūšiai.