Prognozė | Kas atsitiks, kai valgysite pelėsį?

Prognozė

Individuali prognozė po pelėsių vartojimo priklauso nuo įvairių veiksnių. Prognozę kiekvienu konkrečiu atveju lemia grybelio rūšis, taip pat suvartojimo kiekis ir trukmė. Mažas pelėsių kiekis paprastai nesukelia susirūpinimo.

Tačiau jei pastebimi simptomai arba suvalgoma didesnio pelėsių kiekio, ankstyvas apsilankymas pas gydytoją yra labai svarbus individualiai prognozei. Jei įvyko apsinuodijimas, kuris gali sukelti tokių komplikacijų kaip organų pažeidimas, prognozė gali būti labai nepalanki. Tai ypač pasakytina apie navikus ir kepenys or inkstas žala.

profilaktika

Apskritai, užkrėtus pelėsius, dauguma maisto produktų turėtų būti išmesti, kad būtų išvengta sveikatai pavojus. Dideliu mastu išpjauti pelėsius, iš tikrųjų pašalinus visus pelėsių ir toksinų pėdsakus, galima tik atskirais atvejais. Esant -18 ° C temperatūrai, pelėsių dauginimąsi paprastai galima sustabdyti.

Taigi maistu šaldiklio skyriuje dažniausiai netenkama pelėsių ir juo galima mėgautis ilgiau. Norint atidėti pelėsių vystymąsi, maistą reikia laikyti švarų ir sausą.