Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo tiriamas Vokietijos gyventojų elgesys su maistu ir parodyta, kaip tai veikia vidutinį dienos maistinių medžiagų kiekį su makro ir mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis).
Vertinant maistinių medžiagų kiekį, remiamasi Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijomis (DA-CH etaloninėmis vertėmis). Palyginus NVS II nustatytą maistinių medžiagų kiekį su DGE rekomendacijomis, paaiškėja, kurių mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) Vokietijoje dažnai trūksta.
Kalbant apie tiekimo situaciją, galima teigti:
- Apskritai 20% vyrų ir 26% moterų nepasiekia rekomenduojamos vitamino B2 dienos normos.
- Didžiausia dalis yra tarp 65 metų ir vyresnių moterų - 32%.
- Labiausiai aprūpintiems vyrams trūksta 0.5 mg vitamino B2. Tai atitinka 33% rekomenduojamo suvartojamo kiekio per parą trūkumą.
- Labiausiai aprūpintoms moterims trūksta 0.4 mg vitamino B2. Tai taip pat atitinka 33% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
- Nėščios moterys (nuo 4 m. Mėnesio) nėštumas) kasdien reikia 0.3 mg vitamino B2, palyginti su nėščiomis moterimis. Atitinkamai sunkiausiai aprūpinamoms nėščioms moterims trūksta 0.7 mg vitamino B2 per dieną.
- Žindyvėms kasdien reikalingas 0.4 mg vitamino B2, palyginti su krūtimi maitinančiomis moterimis. Atitinkamai, mažiausiomis krūtimi maitinančioms moterims trūksta 0.8 mg vitamino B2 per dieną.
Kadangi DGE vartojimo rekomendacijos yra pagrįstos sveikų ir normalaus svorio žmonių poreikiais, individualus papildomas reikalavimas (pvz., Dėl tinkamo mitybos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikio vaisto vartojimo ir kt.) Gali būti didesnis už DGE rekomenduojamas dozes.
