Riebalų apykaita, taip pat žinomas kaip lipidų metabolizmas, reiškia visus metabolinius procesus, kurie yra susiję absorbcija ir įvairių panaudojimas lipidai. Tai apima riebalų ir į riebalus panašių medžiagų virškinimą, taip pat riebalų virtimą energija.
Kas yra lipidų apykaita?
Pagrindinė riebalų skaidymo ir skaidymo vieta yra kepenys. Riebalai ir į riebalus panašios medžiagos, vartojami per maistą, pirmiausia emulsiuojami ir iš dalies suskaidomi skrandis. Šis sudėtingas procesas tęsiasi kepenys, žarnynas, raumenys ir riebalinis audinys. Centrinė riebalų skaidymo ir skaidymo vieta yra kepenys. Lipidų apykaita susideda iš egzogeninės ir endogeninės apykaitos. Abu jie naudojami organizmui tiekti trigliceridų ir cholesterolio kiekis. Vykstant egzogeninei lipidų apykaitai, riebalai patenka į kraują kaip chilomikronai, kurie yra lipoproteino dalelės, per limfa. Trigliceridai nuo jų atsiskiria ir juos paima raumenys bei riebalinis audinys. Likę chilomikronai migruoja į kepenis. Vykstant endogeninei lipidų apykaitai, vyksta sudėtingi transporto ir pertvarkymo procesai. Viena lipoproteinų grupė - VLDL, labai maža Tankis Lipoproteinai, skirti transportuoti triacilgliceridus, fosfolipidaiir cholesterolio kiekis į audinius. VLDL yra transformuojamas į tarpinį Tankis lipoproteinai, vadinamieji IDL, kurie yra prastesni trigliceridų ir turtingesnis cholesterolio kiekis. Lygiagrečiai jie taip pat sukelia mažaiTankis lipoproteinai, MTL, kuriuose taip pat mažai lipoproteinų trigliceridų, bet yra daug cholesterolio lipoproteinų. Šaudymui naudojami specialūs receptoriai MTL į audinius. Ten pristatomas cholesterolis kartu su kitomis riebaluose tirpiomis medžiagomis yra atsakingas už steroidų sintezę hormonai ir vitamino D. Pertekliai MTL yra absorbuojamas kepenyse. Didelio tankio lipoproteinai, vadinami DTL, taip pat yra svarbūs apsaugant širdis ir kraujas laivai nuo per didelio cholesterolio kiekio. Specialus transportas baltymai pasiimti perteklių.
Funkcija ir vaidmuo
skirtingai nuo gliukozė, kuris atlieka pagrindinį visų ląstelių energijos tiekėjo vaidmenį, lipidai yra reikalingi tik kaip minimalus elementų skaičius. Pagrindinis uždavinys lipidai yra saugojimas. Tai, ko kūnui nereikia, saugoma sandėlyje. Jei trūksta maisto, organizmas gali išgauti reikiamus riebalus lipidų laikymo dėka. Šiuo atžvilgiu riebalai yra būtini gerai veikiančiam organizmui. Lipidai teikia aukštos kokybės energiją ir šilumą ir taip aprūpina raumenis, ląsteles ir organus. Riebalai turi įvairias užduotis ir funkcijas. Jie tarnauja kaip energijos atsargos visiems kūno procesams, kuriems reikia energijos. Kaip statybiniai elementai, jie sudaro pagrindinę visų ląstelių membranų struktūrą. Šie ploni audinių sluoksniai lipidų ir baltymai užsitikrinti išorinę įtaką, kad išlaikytų vidinę aplinką. Riebalai taip pat yra daugelio biologiškai aktyvių junginių sintezės pirmtakai. Jie apima hormonai ir į hormonus panašių medžiagų. Trigliceridai, cholesterolis ir riebalų rūgštys yra absorbuojami per dieta. Trigliceridai yra faktiniai, svarbūs kraujas lipidai, kurie daugiausia teikia energijos riebalų ir raumenų ląstelėms. Jų yra augaliniame aliejuje ir gyvūniniuose riebaluose. Cholesterolio daugiausia yra gyvūninės kilmės maisto produktuose. Griežtai tariant, cholesteroliai yra riebios medžiagos, o ne riebalai. Cholesterolis taip pat suteikia energijos riebalų ir raumenų ląstelėms, taip pat yra ląstelių sienelių statybinis elementas, dalyvauja kuriant nervai, formuojant lytį hormonaiį kortizono gamyba ir širdis stimuliuojančios medžiagos, prisideda prie vitamino D sintezė ir yra svarbus faktorius formuojantis tulžis rūgštys. Tai vaidina svarbų vaidmenį riebalų virškinime ir išskyrime. Riebalų rūgštys, kurių sudėtyje yra ir sočiųjų, ir nesočiųjų, daugiausia yra augaliniuose riebaluose. Jie teikia energijos, palaiko imuninė sistema, dalyvauja daugybėje kitų medžiagų apykaitos procesų ir gali palengvinti Depresija. Lipidai taip pat vaidina savo vaidmenį fermentinėse reakcijose.
Ligos ir negalavimai
Lipidų apykaitos sutrikimai yra plačiai paplitę Vakarų pasaulyje. Priežastys yra nesveikas gyvenimo būdas ir a dieta daug riebalų ir cukrus. Tačiau tam tikrą vaidmenį vaidina ir genetinis polinkis. Pramonės šalyse ypač pasireiškia kraujagyslių ligos ir širdies ir kraujagyslių ligos. Priežastys yra šios dieta per turtingas kalorijų, kartu su mankštos trūkumu. Lipidų sutrikimus galima nustatyti padidėjus kraujas lipidų kiekis. Lipidų apykaitos sutrikimas atsiranda, kai lipidų transportavimas, perdirbimas ir gamyba nebeveikia tinkamai. Lipidų sutrikimas skirstomas į dvi kategorijas: pirminę ir antrinę. Pirminė forma yra genetiškai nulemtas sutrikimas. Įgimto lipidų apykaitos sutrikimo atveju riebalų sankaupos oda jau galima pastebėti vaikystė. Cholesterolio lygis yra žymiai padidėjęs, o pacientams kraujagyslių kalcifikacijos atsiranda jau vaikystė. Antrine forma pagrindinės ligos, tokios kaip diabetas, nutukimas, stresas ar skydliaukės disfunkcija paprastai būna. Pasekmės toms pačioms, kurias paveikė abi formos, yra vienodos. Padidėja bendras riebalų kiekis kraujyje, sutrinka transportas ir kraujo perdirbimas. Kraujo lipidų kiekio padidėjimas yra vienas iš labiausiai paplitusių lipidų sutrikimų ir dar skirstomas į dvi kategorijas: didelis cholesterolio kiekį ir didelis trigliceridų kiekis. Skirtingai nei trigliceridai, organizmas gamina savo cholesterolio kiekį, todėl vargu ar priklauso nuo suvartojamo maisto. Tačiau dėl didelio cholesterolio turinčio maisto kiekio suvartojimas smarkiai padidėjo, o pertekliaus nebegalima suskaidyti. Pirminis, genetiškai nulemtas lipometabolizmo sutrikimas paprastai padidina cholesterolio kiekį. Nors dėl antrinės formos padidėja trigliceridų kiekis.
