Riebalai: Pienas ir pieno produktai

Pieno paprastai nelaikomas penimu maistu, nes jame procentais nėra daug riebalų. Tačiau reikia atsiminti, kad tai yra skystis. Vienas litras visumos pieno buvo greitai išgeriamas, taigi, buvo suvartota 37 gramai riebalų. Nugriebti pieno arba pasukos yra gera alternatyva. Grietinėlė yra ypač populiari kaip skonio nešėja, kai naudojama padažams. Naudojant pusę grietinėlės, o ne pilną grietinėlę, tai beveik neturi įtakos skonis. Arba pabandykite visiškai arba iš dalies pakeisti grietinėlę varške.

Daugelis sūrio rūšių turi daug riebalų

Vargu ar kitoje maisto produktų grupėje neatitikimai yra tokie dideli kaip sūrio. Kai kurių veislių (minkštųjų sūrių) atveju vis tiek galite įtarti, kad riebumas yra didelis; kitiems (feta ar mozarella) labiau nustebsite. Faktas yra tas, kad daugelio rūšių sūrių beveik nėra galimybių išvengti. Taigi taip pat gaila apsieiti be tokių skanėstų. Todėl tiesiog sumažinkite dalį. Sumažinta suma nereiškia sumažinto malonumo tuo pačiu metu. Reikia mėgautis tik sąmoningai!

Pienas ir pieno produktai Riebalų kiekis procentais
Pieno
Nugriebkite pieną 0,1
Pasukos 0,5
Pieno gėrimas 2,8
Rūgštus pienas, natūralus 3,5
Pienas, riebus 3,7
Kremas
Grietinė pusė grietinėlės 18,0
Pusė grietinėlės 25,0
Pilnas kremas 35,0
Grietinė 35,0
Stiprus kremas 45,0
Jogurtas
Natūralus jogurtas 0,1
Vaisinis jogurtas lengvas 0,3
Natūralus jogurtas pusiau nugriebtas 2,0
Jogurto gėrimas 2,0
Vaisinis jogurtas 2,5
Natūralūs jogurto pilni riebalai 3,8
kvarkas
Blancas Battu 0,0
Natūrali neriebi varškė 0,2
Kvarko šviesa 2,0
Vaisinė varškė 2,5
Pusiau riebus kvarkas natūralus 5,0
Sviestas, margarinas *
Margarino šviesa * 40,0
Sviestas, lengvas 49,0
Margarinas * 80,0
Sviestas 83,0
sūris
Grūdėtas grietinėlės sūris 4,0
Tepkite sūrio ketvirčio riebalus 9,6
Tilžeris pusiau riebus 10,0
Camembert pusiau riebus 11,0
Paruoštas fondiu 16,0
Feta 18,0
Mocarelos 19,0
Tepkite sūrį riebiai 21,0
Kamembertas pilnas riebalų 22,0
Brie pilni riebalai 23,0
Tomas 23,0
Ožkos sūris pilnas riebalų 26,0
Parmezano pilni riebalai 26,0
Tilžės pilnas riebalų 27,0
Fribourgas Vacherinas 28,0
Gorgonzola 28,0
Grietinėlės sūrio užtepėlė 30,0
Emmentiniai riebalai 30,0
Maskarponė 31,5
Appenzeller pilnas riebalų 32,0
Sbrinzas 33,0
Kremas „Camembert“ 34,0

* augalinis produktas