Pieno paprastai nelaikomas penimu maistu, nes jame procentais nėra daug riebalų. Tačiau reikia atsiminti, kad tai yra skystis. Vienas litras visumos pieno buvo greitai išgeriamas, taigi, buvo suvartota 37 gramai riebalų. Nugriebti pieno arba pasukos yra gera alternatyva. Grietinėlė yra ypač populiari kaip skonio nešėja, kai naudojama padažams. Naudojant pusę grietinėlės, o ne pilną grietinėlę, tai beveik neturi įtakos skonis. Arba pabandykite visiškai arba iš dalies pakeisti grietinėlę varške.
Daugelis sūrio rūšių turi daug riebalų
Vargu ar kitoje maisto produktų grupėje neatitikimai yra tokie dideli kaip sūrio. Kai kurių veislių (minkštųjų sūrių) atveju vis tiek galite įtarti, kad riebumas yra didelis; kitiems (feta ar mozarella) labiau nustebsite. Faktas yra tas, kad daugelio rūšių sūrių beveik nėra galimybių išvengti. Taigi taip pat gaila apsieiti be tokių skanėstų. Todėl tiesiog sumažinkite dalį. Sumažinta suma nereiškia sumažinto malonumo tuo pačiu metu. Reikia mėgautis tik sąmoningai!
Pienas ir pieno produktai | Riebalų kiekis procentais |
Pieno | |
Nugriebkite pieną | 0,1 |
Pasukos | 0,5 |
Pieno gėrimas | 2,8 |
Rūgštus pienas, natūralus | 3,5 |
Pienas, riebus | 3,7 |
Kremas | |
Grietinė pusė grietinėlės | 18,0 |
Pusė grietinėlės | 25,0 |
Pilnas kremas | 35,0 |
Grietinė | 35,0 |
Stiprus kremas | 45,0 |
Jogurtas | |
Natūralus jogurtas | 0,1 |
Vaisinis jogurtas lengvas | 0,3 |
Natūralus jogurtas pusiau nugriebtas | 2,0 |
Jogurto gėrimas | 2,0 |
Vaisinis jogurtas | 2,5 |
Natūralūs jogurto pilni riebalai | 3,8 |
kvarkas | |
Blancas Battu | 0,0 |
Natūrali neriebi varškė | 0,2 |
Kvarko šviesa | 2,0 |
Vaisinė varškė | 2,5 |
Pusiau riebus kvarkas natūralus | 5,0 |
Sviestas, margarinas * | |
Margarino šviesa * | 40,0 |
Sviestas, lengvas | 49,0 |
Margarinas * | 80,0 |
Sviestas | 83,0 |
sūris | |
Grūdėtas grietinėlės sūris | 4,0 |
Tepkite sūrio ketvirčio riebalus | 9,6 |
Tilžeris pusiau riebus | 10,0 |
Camembert pusiau riebus | 11,0 |
Paruoštas fondiu | 16,0 |
Feta | 18,0 |
Mocarelos | 19,0 |
Tepkite sūrį riebiai | 21,0 |
Kamembertas pilnas riebalų | 22,0 |
Brie pilni riebalai | 23,0 |
Tomas | 23,0 |
Ožkos sūris pilnas riebalų | 26,0 |
Parmezano pilni riebalai | 26,0 |
Tilžės pilnas riebalų | 27,0 |
Fribourgas Vacherinas | 28,0 |
Gorgonzola | 28,0 |
Grietinėlės sūrio užtepėlė | 30,0 |
Emmentiniai riebalai | 30,0 |
Maskarponė | 31,5 |
Appenzeller pilnas riebalų | 32,0 |
Sbrinzas | 33,0 |
Kremas „Camembert“ | 34,0 |
* augalinis produktas