Žemiau pateiktos Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijos (DA-CH etaloninės vertės) skirtos sveikiems žmonėms, kurių svoris normalus. Jie nėra susiję su sergančių ir sveikstančių žmonių aprūpinimu. Todėl individualūs reikalavimai gali būti didesni už DGE rekomendacijas (pvz., Dėl dieta, vartojimas stimuliatoriai, ilgalaikiai vaistai ir kt.).
Be to, dešinėje esančioje lentelėje rasite saugų dienos maksimalų Europos maisto saugos tarnybos (EFSA / SCF) kiekį (leistiną didžiausią suvartojamą kiekį). Ši vertė atspindi saugų didžiausią mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) kiekį, kuris, vartojant iš visų šaltinių (maisto ir maisto), nesukelia jokio šalutinio poveikio. papildai) visam gyvenimui.
Apskaičiuotos tinkamo suvartojimo vertės
| Amžius | Selenas | ||
| µg per dieną | Toleruojamas didžiausias SCFa suvartojimo lygis (µg) | ||
| m | w | ||
| Kūdikiai | |||
| Nuo 0 iki 4 mėnesių | 10 | - - | |
| Nuo 4 iki 12 mėnesių | 15 | - - | |
| Vaikai ir paaugliai | |||
| Nuo 1 iki 4 metų | 15 | 60 | |
| Nuo 4 iki 7 metų | 20 | 90 | |
| Nuo 7 iki 10 metų | 30 | 130 | |
| Nuo 10 iki 13 metų | 45 | 200 | |
| Nuo 13 iki 15 metų | 60 | 200 | |
| Nuo 15 iki 19 metų | 70 | 60 | 250 |
| Suaugusieji | |||
| Nuo 19 iki 25 metų | 70 | 60 | 300 |
| Nuo 25 iki 51 metų | 70 | 60 | 300 |
| Nuo 51 iki 65 metų | 70 | 60 | 300 |
| 65 metai ir vyresni | 70 | 60 | 300 |
| Nėščios | 60 | 300 | |
| Žindymas | 75 | 300 | |
a Maisto mokslinio komiteto (SCF) toleruojamas didžiausias suvartojamas kiekis (saugus bendras paros kiekis).
Standartizuojant Europos reglamentus, galiojančios rekomenduojamos dienos normos (RDA) buvo išleistos Europos Sąjungoje (ES) ir 1990 m. Direktyvoje 90/496 / EEB buvo privalomos ženklinant maistingumą. Ši direktyva atnaujinta 2008 m. 2011 m. Reglamente (ES) Nr. 1169/2011 RDA vertės buvo pakeistos NRV vertėmis (referencine maistinių medžiagų verte). NRV vertės nurodo vitaminai, naudingosios iškasenos ir mikroelementai kad vidutinis žmogus turėtų kasdien vartoti, kad patenkintų savo poreikius.
| Mikroelementas | NRW |
| Selenas | 55 μg |
Pastaba: NRV nėra maksimalių kiekių ir viršutinių ribų nurodymas - žr. Aukščiau skyrių „Leistinas viršutinio suvartojimo lygis“ (UL). NRV vertės taip pat neatsižvelgia į lytį ir amžių - žr. Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijas e. V. aukščiau.