Selenas: funkcija ir ligos

Selenas yra cheminis elementas, kurio atomo numeris 34 ir simbolis Se. Selenas atlieka daugybę užduočių žmogaus kūne. Pavyzdžiui, jis padeda suaktyvinti skydliaukę hormonai arba apsaugo nuo ankstyvo ląstelių senėjimo.

Kas yra selenas?

Selenas yra būtinas mikroelementas. Esminis reiškia, kad organizmui reikia seleno, bet pats jo pasigaminti negali. Jis turi būti pateiktas dieta. Seleną 1817 m. Atrado švedų chemikas. Ilgą laiką jis buvo laikomas itin toksišku. Tik 1950-aisiais mokslininkai Foltzas ir Schwarzas atrado, kad selenas yra gyvybiškai būtinas ir kad seleno trūkumas gali vadovauti į ligas. Selenas reikalingas tik nedideliais kiekiais. Štai kodėl jis priklauso mikroelementai.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Selenas turi daug skirtingų funkcijų. Tai daugelio komponentas baltymai (baltymai). Tai dar vadinama selenoproteinais. Selenoproteinai atlieka svarbias apsaugos ir gynybos procesų funkcijas. Selenoproteinai yra selenas kaip aktyvi vieta, todėl gali greitai reaguoti. Jie veikia kaip antioksidantai oksidacijoje stresas. Ypač svarbus selenoproteinas yra glutacijos peroksidazė. Jis apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakų. Laisvieji radikalai susidaro vykstant medžiagų apykaitos procesams deguonis. Išoriniai veiksniai, tokie kaip rūkymas, stresas or UV spinduliuotė taip pat vadovauti į laisvųjų radikalų padaugėjimą. Pagal savo cheminę struktūrą šie laisvieji radikalai yra neišsamūs. Jiems trūksta elektrono. Jie bando atimti šį elektroną iš kitų ląstelių. Tai darydami jie pažeidžia ląstelių membranas ir tam tikromis aplinkybėmis visą ląstelę. Įtariama, kad laisvieji radikalai vaidina lemiamą vaidmenį kuriant Vėžys. Dėl glutacijos peroksidazės kenksmingi radikalai gali būti nekenksmingi. Kitas selenoproteinas yra jodtironino dejodazė. Šis fermentas yra atsakingas už subalansuoti skydliaukės hormonai. Be šių dviejų baltymai, yra daugybė kitų svarbių selenoproteinų. Tačiau mikroelementas taip pat vaidina svarbų vaidmenį uždegiminiuose procesuose. Uždegiminius procesus organizme gali sustiprinti selenas. Tačiau tuo pačiu metu selenas taip pat stimuliuoja imuninė sistema. Tai būtina detoksikacijos of sunkiųjų metalų z gyvsidabris, vadovauti or kadmio. Atrodo, kad selenas taip pat daro teigiamą įtaką širdis sveikatai. Išlaiko kraujas laivai elastinga ir gali užkirsti kelią arteriosklerozė.

Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalus lygis

Žmogaus organizme yra vidutiniškai nuo 10 iki 15 miligramų seleno. Didžioji jo dalis yra raumenyse, kepenys, inkstai ir širdis. Selenas pats organizmas negali gaminti, tačiau turi būti absorbuojamas su maistu. Absorbcija vyksta viršutinėse plonoji žarna. Per daug absorbuoto seleno išsiskiria su šlapimu. Pakankamas seleno suvartojimas yra apie 0.8–1 μg kilogramui kūno svorio. Todėl suaugusiesiems suvartojama maždaug 30–70 µg. Seleno daugiausia yra gyvūniniuose ir augaliniuose baltymuose. Mėsa, žuvis, subproduktai, riešutai, ankštiniai ir grūdai yra ypač daug seleno. Ekologinio ūkininkavimo produktuose paprastai yra daugiau seleno, nes jie nėra purškiami siera- kurių sudėtyje yra trąšų. Vienu metu vartojant vitaminai A, C ir E, biologinis prieinamumas seleno organizme gali būti pagerinta.

Ligos ir sutrikimai

Ne visiems žmonėms pavyksta gauti pakankamai seleno dieta. Seleno trūkumas pasireiškia, pavyzdžiui, ilgalaikio dirbtinio maitinimo metu dializė pacientų, žindymo laikotarpiu, in alkoholis piktnaudžiavimo, vegetariškos dietos ir sunkiųjų metalų poveikio metu. Seleno trūkumą galima nustatyti visą kraujas ir serumas. Kita vertus, seleno statusas neturėtų būti nustatomas pagal plaukai ar nagai. Plaukai ir nagai aktyviai nedalyvauja medžiagų apykaitoje. Taigi, remiantis seleno kiekiu, negalima daryti išvados apie seleno būklę plaukai ir nagai. Seleno trūkumas gali būti susijęs su daugybe ligų. Pavyzdžiui, dėl seleno trūkumo silpnėja imuninė sistema. Rezultatas yra padidėjęs jautrumas infekcijoms. Nukentėjusieji labiau kenčia nuo peršalimo ar gripaspanašios infekcijos. Lėtinės uždegiminės ligos taip pat gali būti seleno trūkumo rezultatas. Ryšys tarp seleno trūkumo ir Krono liga or opinis kolitas yra įsivaizduojamas. Kai kurie tyrimai taip pat siūlo ryšį tarp aukštas kraujo spaudimas ir mažas seleno kiekis. Mažas seleno kiekis taip pat gali sukelti lipometabolizmo sutrikimus ir skatinti jų vystymąsi arteriosklerozė. Taip pat yra duomenų, kad seleno trūkumas gali turėti neigiamos įtakos vaisingumui. Pavyzdžiui, moterys, turinčios a persileidimas jų organizme buvo labai mažas seleno kiekis kraujas. Vyrams, priešingai, dėl seleno trūkumo sumažėja judrumas ir sutrinka jų brendimas sperma. Tačiau pasekmes organizmui gali turėti ne tik seleno trūkumas. Selenas taip pat gali būti perdozuotas. Paprastai organizmas išskiria seleno perteklių šlapime per inkstus ir drenuojančius šlapimo takus. Tačiau jei ilgesnį laiką vartojamas didesnis seleno kiekis, organizmas nebegali visiškai išskirti seleno pertekliaus ir atsiranda simptomų. Tačiau seleno perteklių iš tikrųjų galima pasiekti tik laikantis dietos papildai. Kaip rezultatas, plaukų slinkimas atsiranda neramumas. Kraštutiniais atvejais kepenys gali būti sugadinta. Nervų sutrikimai ir net širdies raumens silpnumas taip pat gali būti seleno pertekliaus rezultatas. Todėl prieš pakeičiant kraujo vertes visada turėtų nustatyti gydytojas.