Siela ir maistas: šokoladas kaip patogus maistas

Be to, nereikėtų nuvertinti mūsų psichologinės situacijos įtakos maisto pasirinkimui ir valgymo dažnumui. Jei vaikai neguodžiami dėl to, kad žaisdami krito arba žaidimo draugas nenori atsisakyti mėgstamo žaislo, ašarų srautą paprastai padeda nudžiūti kažkas saldaus.

Padidinkite savijautą per maistą

Net ir pilnametystėje galima numalšinti tam tikrą liūdesį, vienišumą ir nuobodulį šokoladas. Taigi savijauta didėja ne tik dėl skonis patirtis. Sudedamosios dalys šokoladas sukelti tam tikrų medžiagų išsiskyrimą mūsų organizme smegenys kurie naudingi mūsų psichinei būklei. Tai apima, pavyzdžiui, endorfinų, kurie sukuria laimės ir pasitenkinimo jausmą.

Tačiau kiti maisto produktai, kuriuos vartojame su malonumu, taip pat sukelia šį pasitenkinimą ir padeda įveikti daugelį nusivylimų. Jei per dažnai turime balzamuoti savo sielą šokoladas ar kitų skanėstų, tai ilgainiui gali pasijusti svarstyklėse.

Maistas nuo streso

Stresas yra neatsiejama mūsų kasdienio gyvenimo dalis. Tai gali būti gera ir reikalinga saikingai, bet per daug stresas gali mums labai protiškai ir fiziškai atsiliepti. Daugelis kompensuoja sunkius stresas valgant daugiau nei įprastai. Valgymas turi atpalaiduojantį poveikį, todėl stresinėse situacijose dažnai valgome daugiau.

Mokslininkai įrodė, kad ypač žmonės, nuolat dirbantys a dieta ir griežtai kontroliuojantys savo maistą, streso metu „įsikrauna“ visą turimą maistą. Akivaizdu, kad kūnas yra taip įtemptas dėl savęs nustatytos kontrolės ir savo kūno reguliavimo mechanizmų įveikimo, dėl kurio pridėjus streso ši sistema sugenda.

Po siautulingo apetito priepuolio kaltės jausmas dažniausiai pasireiškia po skonio ir toks gražus dalykas kaip maistas suteikia mums tikrą emocijų kalnelį.

Patarimai prieš „streso valgymą“

Jei tokie jausmai kaip stresas, nusivylimas, liūdesys, vienišumas ir nuobodulys mus vilioja per daug valgyti, tai gali sukelti nekontroliuojamą svorio augimą. Deja, dažniausiai neviliojame ieškoti vaisių ir daržovių; Vietoj to, šokoladas, traškučiai ir kiti kaloringi skanėstai yra sielos paguoda. Šie patarimai gali padėti išvengti streso valgymo:

  • Pirmasis žingsnis yra įsisąmoninti situacijas, kuriose padidinate savo rankas ir kurie maisto produktai yra tada pageidaujami. Taigi jūs geriau pažinsite savo valgymo elgesį ir galėsite konkrečiai apsvarstyti alternatyvas.
  • Tiesiog pabandykite atlikti šiuos veiksmus: darbe jaučiate įtampą ar nusivylimą. Paprastai norėdami nusiraminti, sieksite šokolado spintelės savo darbalaukyje. Vietoj to, kodėl gi neužtrukęs trumpam ir neišėjęs pasivaikščioti ar nubėgus keliais laiptais?
  • Dėl mankštos mes kvėpuojame giliau, tada kūnas yra geriau aprūpinamas deguonis. Be to, sportuojant taip pat išleidžiamas hormonai, Įskaitant endorfinų, kurie prisideda prie mūsų gerovės.