Funkcija
Rijimo procesas Pagrindinis stemplės uždavinys yra suvartoto maisto transportavimas į skrandis. Be burna, žmonės vis tiek gali savanoriškai kontroliuoti rijimo procesą, bet nuo gerklės maisto gabenimas nevalingai (panašus į refleksą) vyksta sudėtinga centralizuotai (smegenyssusijusios) kontroliuojamos raumenų funkcijos. Išilginis stemplės raumenų sluoksnis sukuria raumenų bangą, kuri skatina maistą link skrandis.
Kai stemplė tinkamai funkcionuoja, už maisto gabaliukų esantys raumenys susitraukia ir stumia juos į priekį. Šis varomojo judesio tipas, vadinamas peristaltika, yra visame virškinimo trakte. Rijimo metu labai svarbu, kad kvėpavimo takai būtų refleksiškai uždaryti, kad nebūtų galima įkvėpti jokių maisto komponentų.
Kitas labai svarbus stemplės uždavinys yra užkirsti kelią rūgštingumui skrandis į stemplę (refliuksas). Paskutiniai keli stemplės centimetrai ramybės būsenoje visada būna uždaryti. Tai ypač svarbu, nes būtent šiuo metu užkertamas kelias rūgštiniam skrandžio turiniui veikia grįžti į stemplę ir pažeisti stemplės gleivinę (refliuksas ezofagitas).
Čia vaidina šias anatomines sąlygas:
- Raumenų kilpa diafragma iš išorės suspaudžia stemplę (apatinis stemplės sfinkteris).
- Stemplėje yra ištisinė raumenų išilginė įtampa. Prieš pat skrandžio atidarymą raumenų sluoksnis ypač stipriai susisuka aplink išilginę ašį, todėl sukuriamas savotiškas raumenų sukimo uždarymas.
- Slėgio santykis tarp krūtinės ląstos (neigiamas slėgis) ir pilvo (teigiamas slėgis) skiriasi, teigiamas pilvo slėgis iš išorės suspaudžia stemplę (suspaustas). Ši funkcija dar vadinama „funkciniu kardiasfinkteriu“.
- Tankus veninis rezginys Tela submucosa (žr. Aukščiau) sudaro tam tikrą pagalvę, kuri siaurina praėjimą, tačiau tuo pačiu metu išlieka minkšta, kad maistas galėtų praeiti.
- Minimalus, trumpalaikis refliuksas yra normali (fiziologinė). Sveikame stemplėje greitą savaiminį valymą užtikrina nuolatinė peristaltika, kuri iškart perneša skrandžio rūgštis atgal į skrandį, kad jis negalėtų pakenkti. Be to, prarijo seilės neutralizuoja rūgštį.
(nudažytas audinys)
- Tunikos gleivinė (gleivinė)
- Submukozinė tela
- Tunica muscularis
Visi šios serijos straipsniai:
