Po šešių savaičių vasaros atostogų apie dešimt milijonų vaikų ir jaunuolių Vokietijoje atėjo laikas keltis ir eiti į mokyklą. Tačiau ryte skubant, daugeliui šeimų trūksta laiko kartu papusryčiauti. Apklausos rodo, kad kas ketvirtas vaikas kartais palieka namus tuščias skrandis.
Tai klaidinga pasekmių pradžia, nes augimo fazės vaikai yra ypač priklausomi nuo energijos tiekimo po nakties miego pertraukėlės. Jei ryte jų energijos atsargos nebus papildytos, koncentracija ir našumas kenčia.
Kaip atrodo tobuli pusryčiai?
Į sočius ir sveikus pusryčius įskaičiuota:
- Pieno produktai: Pieno, jogurtas, varškės ir sūrio.
- Grūdų produktai: neskaldyti grūdai duona, suktinukai, tamsaus grūdo duona (ruginė duona), viso grūdo dribsniai.
- Vaisiai ar daržovės, tinkami graužti: morkos, kolrabi, ridikai, paprikos ...
- Kartais kiaušinis arba mažai riebi, ne per aštri dešra mažais kiekiais.
- Saldūs (tik nedideliais kiekiais): džiovinti vaisiai (takų mišinys), medus, riešutų nugato kremas, uogienė ar medus.
- Gėrimai (pvz., Vaisių arbata, pieno or kakava).
Kodėl kalcis yra toks svarbus
Kalbant apie pusryčių sudėtį, ypač svarbu užtikrinti pakankamą jų kiekį kalcis. Dėl dantų vystymosi ir kaulai, per parą suvartojama 900–1,200 miligramų kalcis rekomenduojama mokyklinio amžiaus vaikams.
Ypač gausu sūrių ir kitų pieno produktų kalcis. Pavyzdžiui, „Allgäuer Emmental“ yra tikras kalcio stebuklas: 100 gramų yra 1,000 miligramų svarbaus mineralo. Tačiau švelnios veislės, tokios kaip vokiečių Gouda, Edam ir sviestas sūryje, kurį ypač mėgsta nedideli trijų sūrių aukščiai, taip pat yra daug kalcio.
Sūris - sveikų pusryčių dalis
Be to, sūryje yra daug Magnis, kuris vaidina svarbų vaidmenį sąveikoje nervai ir raumenys. Sūris taip pat yra vertingas šaltinis vitaminai, aprūpinantis organizmą, be kita ko, B grupės vitaminais, kurie reikalingi medžiagų apykaitos procesams kontroliuoti ir naujoms ląstelėms formuotis.
Kai vaikas ryte neturi apetito
Jei nieko nevalgoma ryte, kitas valgis dažnai sukelia „persivalgymą“ arba, jei yra pasirinkimas, dažnai labai kaloringų maisto produktų pasirinkimą. Tai kelia riziką nutukimas galų gale. Neramina ir per pilnas pilvas.
Pusryčių valgytojai neturėtų būti verčiami valgyti. Tačiau net ir nedideli šeimos rytinės rutinos pokyčiai gali daug pasiekti.
Tėvai turėtų rodyti gerą pavyzdį: užuot tik pašėlusiai gurkšnoję kava, ekspertai pataria skirti laiko pusryčiams kartu su vaikais.
Įpraskite savo šeimą
Kuo įdomesni pusryčiai, tuo didesnė tikimybė, kad bus džiaugsmas pirmą dienos valgį. Spalvingas vaiko mėgstamų spalvų rinkinys gali sukelti apetitą, kaip ir įvairūs pusryčių meniu.
Pirmieji ir antrieji pusryčiai turėtų papildyti vienas kitą. Čia galioja taisyklė: kuo mažesni pusryčiai namuose, tuo didesnis turėtų būti mokyklos pertraukos užkandis.
Net su mažaisiais akis valgo kartu su jais. Todėl pertraukos pusryčiai turėtų būti supakuoti į praktišką plastikinę dėžę, kad po valandų jos vis tiek atrodytų skaniai. Be to, jūs taip pat turėtumėte pateikti gėrimą pertraukai.
