Valgykite sveikai ir venkite nutukimas - tai auksinė taisyklė. Tinkamas valgymas ir gėrimas yra svarbus gerovei ir sveikatai. Daugelio ligų galima išvengti ar gydyti sveikais, visaverčiais dieta. Antsvoris tada paprastai neturi šansų. Atitinkamai tipinės antrinės ligos pasireiškia daug rečiau. Apskritai dieta turėtų būti įvairus ir turintis mažai riebalų. Sudarydami meniu taip pat turėtumėte atsižvelgti į šiuos patarimus.
Daugybė daržovių maisto
Rekomenduojama valgyti šiek tiek mažiau nei tris ketvirtadalius maisto vaisių, daržovių, grūdų produktų ir bulvių pavidalu. Vaisiai ir daržovės yra pagrindiniai sveiko maisto komponentai dieta. Juose beveik nėra riebalų, tačiau jų yra daug vitaminai, naudingosios iškasenos, mikroelementai taip pat pluoštas ir antriniai augalų junginiai.
Todėl rekomenduojama suvalgyti 5 porcijas - 3 daržovių ir 2 porcijas vaisių - per dieną. Porcija laikoma sauja vienu metu.
Nedaug gyvūnų maisto
Maždaug ketvirtadalis paskirstomas gyvūniniams maisto produktams. Tai pieno produktai, mėsa, dešra, žuvis ir kiaušiniai. Taikomos šios rekomendacijos:
- Pieno pieno produktai yra svarbūs kalcis tiekimas. Rekomenduojama kasdien 250 ml pieno ir dvi riekeles sūrio (à 30 g).
- Kas negali toleruoti šviežių ar UHT pieno, galite pereiti prie rūgščiųjų pieno produktų, tokių kaip jogurtas, rauginto pieno, kefyro ar pasukų. Paprastai jie yra gerai virškinami.
- Jūros žuvys yra geras šaltinis jodas. Meniu per savaitę turėtų būti vienas – du žuvies patiekalai.
- Mėsos gaminiuose yra daug geležies ir B vitaminai. Per savaitę poreikiui patenkinti pakanka apie 300–600 g mėsos ir dešros.
Ekonomiškas su riebalais ir aliejais
Riebalai ir aliejai turėtų būti naudojami labai taupiai. Augaliniame aliejuje ir riebaluose yra daug nesočiųjų riebalų rūgštys, kurie gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, todėl yra geriau nei gyvūniniai riebalai (pvz., sviestas ir lašiniai).
Gerk pakankamai
Gėrimas yra būtinas visam gyvenimui. Skysčių suvartojimas daro tiesioginę įtaką sveikatai ir atlikimas. Per dieną turėtų būti bent 1.5 litro skysčio. Visų pirma rekomenduojama:
- Vanduo
- Vandens sultys, praskiestos vandeniu
- Daržovių sultys
- Nesaldintos žolelių ir vaisių arbatos
kava ir juoda arbata, Taip pat alkoholis, turėtų mėgautis saikingai.
