Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo ištirtas Vokietijos gyventojų mitybos elgesys ir parodyta, kaip tai veikia vidutinį dienos maistinių medžiagų suvartojimą naudojant makro ir mikroelementus (gyvybiškai svarbias medžiagas). Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos (DA-CH pamatinės vertės) naudojamos kaip pagrindas… Vitaminas E: tiekimo padėtis
Žemiau pateiktos Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos (DA-CH pamatinės vertės) yra skirtos sveikiems, normalaus svorio žmonėms. Jie nėra susiję su sergančių ir sveikstančių žmonių pasiūla. Todėl individualūs reikalavimai gali būti didesni už DGE rekomendacijas (pvz., Dėl dietos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikių vaistų vartojimo ir kt.). Be to,… Vitaminas E: suvartojimas
Vitamino E trūkumas atsiranda ne dėl netinkamo maisto suvartojimo, nes mišrus maistas turi pakankamą vitamino E kiekį. Vitamino E trūkumas dažniausiai išsivysto dėl įgimtos ar įgytos ligos. Pirmame plane yra ligų, kurioms būdingas riebalų malasimiliacija, kaip, pavyzdžiui, sergantiems ... Vitaminas E: trūkumo simptomai
Rizikos grupės, susijusios su vitamino E trūkumu, yra asmenys, turintys: Ilgalaikius nesubalansuotus mitybos įpročius, pavyzdžiui, padidėjusį žuvies, kurioje gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, vartojimą. Rezorbcijos sutrikimai, tokie kaip sprue, trumposios žarnos sindromas, cistinė fibrozė, lėtinis pankreatitas, cholestazė. Transporto sutrikimai (sergant A-beta lipoproteinemija). Remiantis turimais vitamino E suvartojimo skaičiavimais,… Vitaminas E: rizikos grupės
Europos maisto saugos institucija (EFSA) paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugą 2006 m. Ir nustatė vadinamąjį leistiną viršutinį suvartojimo lygį (UL) kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis UL atspindi maksimalų saugų mikroelementų lygį, kuris nesukels neigiamo poveikio, kai kasdien imamas iš visų šaltinių. Vitaminas E: saugos vertinimas
Antioksidacinis poveikis Alfa-tokoferolis randamas visose gyvūnų ląstelių biologinėse membranose. Kaip lipiduose tirpus antioksidantas, jo pagrindinė biologinė funkcija yra užkirsti kelią polinesočiųjų riebalų rūgščių-omega-3 riebalų rūgščių (pvz., Alfa-linoleno rūgšties, EPA ir DHA) ir omega-6 riebalų rūgščių (pvz., Linolo rūgšties) sunaikinimui. , gama-linoleno rūgštis ir arachidono rūgštis)-audiniuose, ląstelėse, ląstelių organelėse,… Vitaminas E: funkcijos
