Produktai „Maltitol“ yra gryna medžiaga specializuotose parduotuvėse. Jis randamas daugelyje perdirbtų produktų. Struktūra ir savybės Maltitolis (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) yra poliolis ir cukraus alkoholis, gautas iš disacharidinės maltozės, gautos iš krakmolo. Jis egzistuoja kaip balti kristaliniai milteliai, kurie labai gerai tirpsta ... Maltitolis
Produktai Ciklamatas randamas gėrimuose, maisto produktuose ir farmacijos produktuose, be kitų produktų (E 952). Jis taip pat tiekiamas mažų tablečių, miltelių ar skysčio pavidalu. Ciklamatas pirmą kartą buvo susintetintas 1930 -aisiais JAV ir užpatentuotas 1940 -aisiais. Struktūra ir savybės Ciklamatas yra cikloheksilsulfamo rūgštis arba atitinkama natrio arba… Ciklamatas
Produktai Isomalt yra daugelyje perdirbtų produktų. Kaip grynas ingredientas, jį galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Struktūra ir savybės Izomaltas (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) yra balti, bekvapiai kristaliniai milteliai ir lengvai tirpsta vandenyje. Jis pagamintas iš sacharozės ir susideda iš gliukozės-sorbitolio ir gliukozės-manitolio mišinio. Izomaltas… izomaltas
Produktai Aspartamas randamas daugelyje produktų. Jis tiekiamas kaip gryna medžiaga specializuotose parduotuvėse. 1965 m. Searle'e atsitiktinai aspartamą atrado Jamesas M. Schlatteris. Struktūra ir savybės Aspartamas (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) egzistuoja kaip balti, kristaliniai, bekvapiai ir šiek tiek higroskopiniai milteliai, kurie mažai tirpsta vandenyje (10… Aspartamas
Produktai Ksilitolis (ksilitolis, beržo cukrus) parduodamas kaip milteliai. Be to, jo yra daugelyje perdirbtų produktų, tokių kaip kramtomosios gumos, saldainiai, saldainiai, burnos skalavimo skystis ir dantų pastos. Struktūra ir savybės Ksilitolis (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) egzistuoja kaip balti kristaliniai milteliai arba kaip kristalai ir labai gerai tirpsta vandenyje. Tai yra … Ksilitolis
Produktai Eritritolis naudojamas kaip pagalbinė medžiaga farmacijoje, taip pat naudojamas maisto ir asmens priežiūros produktuose. Tai cukraus alkoholis, turintis 4 anglies atomus. Struktūra ir savybės Eritritolis (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) egzistuoja kaip balti kristaliniai milteliai arba kaip laisvai tekančios granulės ir lengvai tirpsta vandenyje. Eritritolis yra… Eritritolis
Produktai Sukralozė yra parduodama daugelyje šalių lašų (CandyS) ir perdirbtų produktų pavidalu. Jis pirmą kartą buvo patvirtintas Kanadoje 1991 m., O dabar prieinamas ES, JAV ir kitose šalyse („Splenda“). Nuo 2006 m. Jis buvo patvirtintas daugelyje šalių. Struktūra ir savybės Sukralozė (C12H19Cl3O8,… Sukralozė
Produktai Acesulfamas K yra daugelio produktų priedas. Specialiose parduotuvėse jo galima įsigyti kaip gryną medžiagą. Saldiklį 1967 metais atsitiktinai atrado Karlas Claußas iš Hoechst AG. Struktūra ir savybės Acesulfamas K (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 g/mol) reiškia acesulfamo kalį, acesulfamo kalio druską. Tai… acesulfamas K
Produktai Sacharinas yra parduodamas mažų tablečių, lašų ir miltelių pavidalu (pvz., „Assugrin“, „Hermestas“). Jį atsitiktinai atrado 1879 metais Konstantinas Fahlbergas iš Johns Hopkins universiteto Baltimorėje. Struktūra ir savybės Sacharinas (C7H5NO3S, Mr = 183.2 g/mol) paprastai yra natrio sacharino, baltų kristalinių miltelių arba bespalvių… Sacharinas
