sausainis kepimo priklauso Advento ir Kalėdų sezonui kaip ir apsilankymai kalėdinėje mugėje ar eglutės puošimas. Tačiau po Kalėdų daugelio sausainių suvartojimas dažniausiai tampa nemaloniai pastebimas, kai kelnės suspausta arba viršutinė dalis nebetinkama tinkamai. Taip yra todėl, kad daugelyje kalėdinių sausainių yra per daug sviestas or cukrus. Pateikiame keletą sausainių receptų, kuriais galite mėgautis be sąžinės.
Ingredientai 45 vnt
- 100 g lengvo cukraus sirupo
- 50 g cukraus
- 100 g graikinių riešutų
- Šaukšto augalinio aliejaus 8
- 300 g miltų
- 1/2 lygio šaukštelio kepimo miltelių
- 4 šaukštelių meduolių prieskonių
- 3-4 šaukštai šaltalankių vaisių padažo (su medumi, sveiko maisto parduotuvė)
- 100 g paprasto šokolado danga
TAŠKŲ vertė: 2 vnt
Rengimas
1. įdėti sirupą ir cukrus puode ir šiek tiek pakaitinkite maišydami, kad cukrus ištirptų. Leiskite šiek tiek atvėsti.
2. Elektrine trintuve smulkiai sutrinkite 50 g graikinių riešutų. Miltus sumaišykite su kepimo milteliai ir meduolių prieskonių. Įpilkite sirupo mišinio, aliejaus, graikinių riešutų ir Šaltalankis vaisių padažas. Viską susmulkinkite peiliu, kad susidarytų sausi trupiniai, tada viską greitai rankomis išminkykite į vientisą tešlą. Tarp tešlos iškočiokite tešlą kepimo popierius maždaug 3-4 mm storio. Iškirpkite žvaigždutes ir apvalius sausainius (apie 4 cm skersmens). Dėkite ant kepimo popieriumi išklotų skardų. Kepkite iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje (dujos: 3 lygis, konvekcinė orkaitė: 180 ° C) ant vidurinės lentynos maždaug. 8 minutės. Leiskite atvėsti ant aušinimo stovo.
Susmulkinkite likusius graikinius riešutus ir paskrudinkite mažoje keptuvėje, kol nebus riebalų. Supilkite ant plokštelės. Supjaustykite gabalėliais gabalėliais, suberkite į dubenį ir ištirpinkite ant karšto vanduo vonia. Apšlakstykite sausainius kuperūra ir papuoškite graikiniais riešutais.
Paruošimo laikas: apie 1 valanda Kepimo laikas: apie 8 minutes.
