Taurinas: funkcija ir ligos

Taurinas yra organinė rūgštis, kuri tapo ypač gerai žinoma dėl madingų energetiniai gėrimai, kurio teigiamas ir neigiamas poveikis sukėlė burbulą. Su stiprumas buliaus, jis turėtų veikti pagal reklamos šūkius. Šiuo tikslu kaip darinys amino rūgštys, gandai, kad kildinamas iš jaučio sėklidės, kad turėtų stimuliuojantį poveikį ir sutelktų stiprumas, bet tai ne visai atitinka faktus. Tiesą sakant, jis padeda palaikyti ląstelių ir organų funkcijas žmogaus kūne ir taip pat yra sudėtingai sudarytas komponentas maisto papildai. Dėl natūralaus organizmo pasireiškimo jis turi daug fiziologinių padarinių, tačiau kartu su kitomis veikliosiomis medžiagomis taip pat gali sukelti šalutinį poveikį.

Kas yra taurinas?

Taurinas yra skilimo produktas iš sieraturintys amino rūgštys metioninas ir cisteinas. Tai nėra aminorūgštis, o aminosulfono rūgštis. Pirmiausia jis buvo ekstrahuotas kaip organinė rūgštis iš jaučio tulžis XIX amžiuje, todėl jam buvo suteiktas pavadinimas „Taurinas“. Šis žodis yra kilęs iš graikų kalbos „tauros“ ir reiškia „jautis“. Tuo metu chemikai Leopoldas Gmelinas ir Friedrichas Tiedemannas daugiausia tyrinėjo virškinimo procesus, sugebėjo išskirti tauriną iš tulžisir, beje, atrado cholesterolio kiekis. Taurinas atsiranda tulžis kaip taurocholio rūgštis ir ten išsiskiria hidrolizės būdu. Tai tarnauja tulžies susidarymui rūgštys ir todėl yra natūralus žmogaus organizmo komponentas.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Taurino taip pat yra vaistuose ir dietiniuose produktuose papildai ir yra naudojamas medicinoje kaip dirbtinės mitybos užpilas. Tokie yra skirti, pavyzdžiui, naujagimiams, nes jų organizmas dar negali gaminti taurino. Taurinas naudojamas, pavyzdžiui, formuojant embrionasnervų ląstelės ir akių tinklainė. Suaugusio žmogaus organizmas pats gamina šiuos junginius ir iš esmės nereikia papildomai tiekti taurino. Nepaisant to, tam tikromis aplinkybėmis gali atsirasti taurino trūkumas. Kūdikiai taurino gauna iš motinos pieno, pavyzdžiui. Be paties organizmo atsargų, taurino taip pat yra maisto produktuose, įskaitant pieno produktus, mėsą ir žuvį. Pačiame organizme medžiaga yra audiniuose, ji padeda stabilizuoti ląsteles, jų membranas ir surišti laisvuosius radikalus.

Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės

Metabolizmo metu taurinas susidaro iš baltymų statybinio bloko cisteinas, kuris oksiduojamas tarpiniais kūno etapais. Panašiai, taurinas susidaro skaidant kofermentą A. Šiame procese jis yra tulžies junginių komponentas rūgštys ir skatina riebalų virškinimą. Tulžis rūgštys kurie susidaro kepenys geriau ištirpina taurinas. Junginiai laikinai laikomi tulžies pūslėje ir patenka į plonoji žarna, kur jie vėl suskaidomi. Šis procesas gamina nemokamai tulžies rūgštys, kurie apdoroja ir skaido maistinius riebalus ir perduoda juos į kraujas. Be to, taurinas stabilizuoja skysčių kiekį ląstelėse ir jis vaidina svarbų vaidmenį perduodant dirgiklius smegenys ir esant tam tikroms nervų funkcijoms. Tai taip pat turi įtakos programai širdis ritmas. Pavyzdžiui, taurinas gali kirsti kraujas-smegenys organizme ir tarnauja smegenų ląstelėms perduoti. Tai stimuliuoja membranos prisijungimą prie kalcis ir judėjimas kalis ir natris per ląstelių membranas. Tai savo ruožtu sukelia stabilų širdies plakimą ir teigiamą poveikį širdis Raumuo. Be to, taurinas yra antioksidantas, apsaugant audinius nuo pažeidimų.

Ligos ir sutrikimai

Jei organizme yra taurino trūkumas, jis gali vadovauti į sutrikimus imuninė sistema ir inkstas nesėkmė. Taurinas turi priešuždegiminį poveikį, ypač nuo jo priklauso audinių regionai. Kita vertus, nėra moksliškai įrodyta, kad taurinas gali padidinti našumą, ištvermė ir koncentracija. Energinis gėrimas kartu su juo dažniausiai tampa stimuliatoriumi kofeinas ir net šiuo požiūriu poveikis yra labiau savotiškas placebu efektą, nei yra iš tikrųjų. Ar šalutinis poveikis tampa pastebimas padidėjus taurino kiekiui, priklauso nuo įvairių veiksnių. Jei maksimalus paros dozė stebimas, taurino vartojimas yra gana nekenksmingas. Tačiau tai taikoma sveikiems asmenims. Inkstas ar kraujotakos problemos, bet ir kepenys taurinas padidina žalą. Taurinas yra infuzinis tirpalas, kaip gėrimų medžiaga, kaip a milteliai ar kapsulė. Šalutinis poveikis pasireiškia tik tada, kai dozė yra per didelis. Nurodoma dienos norma - iki tūkstančio miligramų kilogramui kūno svorio. Priešingu atveju, ypač kartu su kofeinas, tai neramumas, pykinimas, Net širdis širdies plakimas, mėšlungis ir širdies aritmijos. Nėščios moterys, maitinančios motinos ir vaikai paprastai turėtų vengti energetiniai gėrimai. Taurinas gali būti pavojingas, ypač kartu su alkoholis. Diskotekose energetiniai gėrimai patiekiami kaip sumaišyti gėrimai kartu su degtine ar panašiais stipriaisiais gėrimais ir turi didelį populiarumą. Tačiau šis vartojimas nėra pavojingas būtent dėl ​​taurino, kofeinas ir alkoholis. Šalutinis poveikis yra tas pats, kas minėta aukščiau, tačiau taip pat gali tapti rimtesnis ir sukelti kraujotakos kolapsą, inkstas nesėkmė ir širdies sustojimas. Stimuliuojantis energinis gėrimas taip pat nerekomenduojamas kartu su sportine veikla, priešingai nei tariama jo raumenų ir koncentracija-stiprinantis polinkį. Gėrimai, žinomi kaip hipertenziniai, nei pagerina mineralinių medžiagų kiekį, nei teigiamai veikia organizmo skysčius subalansuoti. Taip pat nerimą kelia energijos šūviai, kurių metu labai didelės kofeino ir taurino dozės labai mažuose skysčių kiekiuose yra perdozavimo pavojus.