Kalbant apie javų produktus, reikėtų atkreipti dėmesį į muslių mišinių sudėtį. Juose gali būti mažai riebalų, bet taip pat netikėtai daug (augalinių) riebalų. Šokolado muslis, bet ir įvairūs vaisių musliai gali turėti 20 ir daugiau procentų riebalų. Ryžiai ir makaronai yra optimalūs krakmolo šaltiniai ir juose mažai… Riebalai: grūdų produktai ir bulvės
Du litrai vandens, septynios rupios duonos riekelės ir vaisiai bei daržovės penkis kartus per dieną. Skamba sunkiai, tačiau su mažais triukais galite valgyti optimaliai. Tai, ką mums rekomenduoja mitybos ekspertai, yra beveik ideali būklė, kad būtų kuo mažesnė ligų rizika: penkis kartus daržovės ir vaisiai, 35 gramai ląstelienos,… Sveika mityba: gali būti taip paprasta!
Traškūs dribsniai ir spragės skanu tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tačiau javai toli gražu nėra tokie sveiki, kaip žada reklama. Neseniai atliktoje viktorinoje buvo užduotas klausimas: kokie pusryčiai yra sveikiausi? Kiaušinius su šonine, rupią duoną su sūriu ir dešra, muslį ar kavą ir cigaretę? Du iš keturių kandidatų turėjo teisę ... Grūdai
Ypač užpildytuose „rutuliuose“ ar „pagalvėse“ taip pat dažnai yra didesnis riebalų kiekis. Pavyzdžiui, šokolado gaminiai vaikams kartu su puodeliu nenugriebto pieno (iš viso 155 gramai) jau duoda gerus 10 gramų. Tai atitinka beveik ketvirtadalį dienos riebalų, rekomenduojamų darželio vaikams. Užpildyta… Javai: mažos kalorijų bombos
Geležis yra mikroelementas, kurio labai mažai yra daugelyje skirtingų maisto produktų. Minimalus dienos geležies kiekis organizmui yra gyvybiškai svarbus, nes jis reikalingas įvairiems procesams ląstelių lygmenyje. Be savo funkcijos kaip kai kurių fermentų kompleksų komponentas, jis yra hemoglobino,… Maistas su geležimi
Sąrašai Geležies kiekio lyderis yra kepenys. Ypač kiaulienos kepenyse yra labai daug geležies. Tačiau kiti maisto produktai iš žaliojo maisto sektoriaus taip pat gali papildyti geležies atsargas. Štai keli pavyzdžiai: Maistas Geležies kiekis mg/100 g kiaulienos kepenų 22.1 Jautienos kepenys 7.1 Austrės 5.8 Kepenys… Sąrašai | Maistas su geležimi
Maistas su geležimi ir cinku Cinkas, kaip ir geležis, yra gyvybiškai svarbus mikroelementas. Kaip daugelio skirtingų fermentų komponentas, jis dalyvauja medžiagų apykaitoje, ląstelių augime ir genetinės medžiagos formavime. Cinkas taip pat palaiko žmogaus imuninę sistemą. Rekomenduojama paros dozė, panaši į geležies, yra 15 mg vyrams ir 12 mg… Maistas su geležimi ir cinku Maistas su geležimi
Kvinoja, amarantas ir grikiai yra geriausiai žinomi vadinamųjų pseudocerealų atstovai, nes jie sudaro krakmolingus grūdus, panašius į javus. Jų sėklas galima perdirbti kaip javų grūdus, todėl jas galima valgyti kaip garnyrą, pavyzdžiui, ryžius. Jie taip pat gali būti naudojami duonai kepti, bet tik kartu su kviečiais,… Grikiai, Kvinoja ir Amarantas
Kartu su kviečiais, rugiais ir avižomis miežiai yra vienas žinomiausių javų. Kaip ir kiti trys javai, ji priklauso saldžiųjų žolių šeimai. Einant aukso geltonumo vasaros laukais miežius paprastai galima lengvai atskirti nuo giminaičių: taip yra todėl, kad, palyginti su kviečiais ir rugiais, jie turi ypač ilgus tentus, ... Miežiai: turtingi maistinių skaidulų
Liga Sprue (tariama „Spruh“) yra įgimta plonosios žarnos liga, kuri vaikams dar vadinama celiakija. Tai glitimo netoleravimas. Glitimas yra grūdų sudedamoji dalis. Plonosios žarnos gleivinė yra užpulta, todėl sunku įsisavinti maistines medžiagas iš maisto. Sprue yra lėtinė liga ... Kas yra Sprue?
Įvadas Geležis yra svarbus mikroelementas žmogaus organizme. Jis vaidina svarbų vaidmenį kraujo formavime ir medžiagų apykaitos procesuose. Atitinkamai, trūkumo simptomai gali sukelti įvairius sunkius simptomus. Esant nedideliam geležies trūkumui, dažnai keičiama dieta ir padidėja geležies suvartojimas per maistą ... Mityba dėl geležies trūkumo
Kaip padeda vitaminas C? Daugiausia geležies dietoje yra kaip trivalentė geležis Fe3+. Tačiau šioje formoje jis negali būti absorbuojamas žarnyno gleivinės. Norint geležį paversti į dvišalę Fe2+ formą (redukcija), reikalingi įvairūs fermentai ir vitaminas C. Kaip dvivalentė geležis, ji per specialius transporterius patenka į kraują ... Kaip vitaminas C padeda? | Mityba dėl geležies trūkumo
