Probiotikai: saugos vertinimas

Keliuose tyrimuose buvo tiriamas didelių probiotikų dozių vartojimas per ilgą laiką. Iki šiol šalutinis poveikis nenustatytas nurijus probiotikų. Net vartojant dozes, kurios yra 1,000 kartų didesnės už įprastą suvartojimą, nenustatyta jokių sąsajų tarp atsiradusių infekcijų ir probiotikų vartojimo. Federalinis vartotojų sveikatos apsaugos institutas… Probiotikai: saugos vertinimas

Gliukozamino sulfatas: apibrėžimas, sintezė, absorbcija, transportavimas ir paskirstymas

Gliukozamino sulfatas (GS) yra monosacharidas (paprastas cukrus) ir priklauso angliavandeniams. Tai yra D-gliukozės (dekstrozės) darinys (palikuonis), nuo kurio GS skiriasi tik tuo, kad antrojo anglies (C) atomo hidroksi (OH) grupę pakeičia (pakeičia) amino (NH2) grupė-amino cukraus, D-gliukozamino ir esant ... Gliukozamino sulfatas: apibrėžimas, sintezė, absorbcija, transportavimas ir paskirstymas

Vitaminas E: saugos vertinimas

Europos maisto saugos institucija (EFSA) paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugą 2006 m. Ir nustatė vadinamąjį leistiną viršutinį suvartojimo lygį (UL) kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis UL atspindi maksimalų saugų mikroelementų lygį, kuris nesukels neigiamo poveikio, kai kasdien imamas iš visų šaltinių. Vitaminas E: saugos vertinimas

Vitaminas K: sąveika

Vitamino K sąveika su kitais mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis): Vitaminas A ir vitaminas E Didelės vitamino A ir vitamino E dozės veikia vitamino K metabolizmą. Šiuo atžvilgiu pakankamas vitamino A kiekis trukdo įsisavinti vitaminą K, o tam tikra vitamino E forma (tokoferolio chinonai) slopina nuo vitamino K priklausomą karboilazės fermentą.

Vitaminas C: funkcijos

Apsauga nuo antioksidantų Vitaminas C yra svarbus antioksidantas vandeninėje mūsų kūno aplinkoje. Būdamas „laisvųjų radikalų naikintojas“, jis ypač pašalina toksiškus deguonies radikalus, tokius kaip superoksidas, vandenilio peroksidas, singulinis deguonis ir hidroksilo bei peroksilo radikalai. Tai neleidžia jiems prasiskverbti į lipidų sistemą ir taip lipidų peroksidaciją. Vitamino antioksidacinės savybės… Vitaminas C: funkcijos

Vitaminas C: rizikos grupės

Vitamino C trūkumo rizikos grupėse yra asmenys, sergantys. Nepakankamas vartojimas dėl prastos mitybos ar užsitęsusių absorbcijos sutrikimų, susijusių su virškinimo trakto ligomis Padidėjęs poreikis (nėštumas ir žindymo laikotarpis, stresas). Reguliarus cigarečių vartojimas (papildomas poreikis yra 40 mg per parą). Atsigaunant po operacijos ir ligos. Dėmesio. Pastaba apie tiekimo būklę (Nacionalinis mitybos tyrimas ... Vitaminas C: rizikos grupės

Vitaminas D: apibrėžimas, sintezė, absorbcija, transportavimas ir paskirstymas

Vitaminas D reiškia bendrinį sekos steroidų (steroidų B žiedas yra atviras), turinčių biologiškai aktyvią funkciją, terminą. Mediciniškai reikšmingi yra: Ergosterolis (provitaminas) → vitaminas D2 (ergokalciferolis) - randamas augaliniame maiste. 7-dehidrocholesterolis (provitaminas) → vitaminas D3 (cholekalciferolis)-randamas gyvūnų maiste. Kalcidiolis (25-hidroksicholekalciferolis, 25-OH-D3)-endogeninė sintezė kepenyse. Kalcitriolis (1,25-dihidroksilcholekalciferolis, 1,25- (OH) 2-D3)-… Vitaminas D: apibrėžimas, sintezė, absorbcija, transportavimas ir paskirstymas

Vitaminas D: funkcijos

Veikdamas steroidinį hormoną, 1,25-dihidroksicholekalciferolis dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų. Kalcitriolis yra prijungtas prie tarpląstelinio receptoriaus baltymo, esančio tiksliniame organe - žarnyne, kauluose, inkstuose ir prieskydinėje liaukoje - ir pernešamas į branduolį. Vėliau vitaminų receptorių kompleksas daro įtaką DNR. Tai pakeičia transkripciją (pirmiausia… Vitaminas D: funkcijos

Vitaminas A: funkcijos

Vitamino A darinių funkcija ar poveikis. Medžiagų grupė Funkcija ar poveikis Retinolio transportavimo forma, serume susieta su retinolį surišančiu baltymu (RBP) ir trantiretinu (TTR). 11-cis ir visiškai trans-tinklainė Akies rodopsino cikle Retinoinė rūgštis slopina naviko promotorius ir yra svarbi įvairių audinių (žarnyno gleivinės/žarnyno gleivinės, kvėpavimo takų…) proliferacijai ir diferenciacijai. Vitaminas A: funkcijos

Vitaminas A: sąveika

Vitamino A sąveika su kitais mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis): Cinkas Cinko trūkumas veikia vitamino A metabolizmą keliais būdais: Sumažėjusi retinolį surišančio baltymo (RBP) sintezė. RBP yra svarbus retinolio transportavimui per kraują į audinius. Sumažėjęs fermento aktyvumas, būtinas norint paversti vitamino A - retinilo palmitato - saugojimo formą ... Vitaminas A: sąveika