Fermentai

Fermentai yra cheminės medžiagos, kurias galima rasti visame kūne. Jie sukelia chemines reakcijas organizme. Istorija Žodis fermentas buvo pristatytas Wilhelmo Friedricho Kühne'o 1878 m. Ir yra kilęs iš graikų dirbtinio žodžio fermentas, reiškiantis mieles arba raugą. Tada jis pateko į tarptautinį mokslą. Tarptautinė sąjunga… Fermentai

Klasifikavimas pagal fermentų struktūrą Fermentai

Klasifikavimas pagal fermentų struktūrą Beveik visi fermentai yra baltymai ir gali būti klasifikuojami pagal baltymų grandinės ilgį: Be to, yra atskirų baltymų grandinių, kuriose yra keletas fermentų aktyvumų, jie vadinami daugiafunkciniais fermentais. Monomeriniai fermentai, susidedantys tik iš vienos baltymų grandinės Oligomeriniai fermentai, susidedantys iš kelių baltymų grandinių (monomerų)… Klasifikavimas pagal fermentų struktūrą Fermentai