Mitą žudantys riebalai: ar transriebalų rūgštys yra gryni patogenai
Trans -riebalų rūgštys yra nesočiosios riebalų rūgštys, turinčios bent vieną dvigubą jungtį trans -konfigūracijoje. Nors transriebiosios rūgštys gamtoje randamos tik nedideliais kiekiais atrajotojų, jos didesniais kiekiais susidaro daugiausia kietinant riebalus maisto pramonėje. Trans -riebalų rūgščių suvartojimas viršijant tam tikrą procentą lemia… Mitą žudantys riebalai: ar transriebalų rūgštys yra gryni patogenai
