Kepimo soda
Naudojimas Tešlai atlaisvinti: susidarius anglies dioksidui prieš kepimą ir daugiausia kepimo metu susidaro nedideli dujų burbuliukai, kurie atlaisvina duonos ar pyrago tešlą, todėl ji tampa labiau valgoma. Veikimo principas Bendra cheminių rūgimo medžiagų reakcija: raugo medžiaga + rūgštis + šiluma + vandens dujos (anglies dioksidas, galbūt amoniakas) + šalutiniai produktai. Medžiagos 1.… Kepimo soda