Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo tiriamas Vokietijos gyventojų elgesys su maistu ir parodyta, kaip tai veikia vidutinį dienos maistinių medžiagų kiekį su makro ir mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis).
Vertinant maistinių medžiagų kiekį, remiamasi Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijomis (DA-CH etaloninėmis vertėmis). Palyginus NVS II nustatytą maistinių medžiagų kiekį su DGE rekomendacijomis, paaiškėja, kurių mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) Vokietijoje dažnai trūksta.
Kalbant apie tiekimo situaciją, galima teigti:
- 21% vyrų ir 32% moterų nepasiekia rekomenduojamos vitamino B1 dienos normos.
- Tarp 65 metų ir vyresnių moterų net 40% nevartoja rekomenduojamos normos.
- Labiausiai aprūpintiems vyrams trūksta 0.4 mg vitamino B1. Tai atitinka 30% rekomenduojamo suvartojamo kiekio per parą trūkumą.
- Blogiausiai aprūpintoms moterims taip pat trūksta 0.4 mg vitamino B1. Tai atitinka 40% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
- Nėščios moterys (nuo 4 m. Mėnesio) nėštumas) reikalingas 0.2 mg vitamino B1 per parą, palyginti su nėščiomis moterimis. Atitinkamai blogiausiai aprūpinamoms nėščioms moterims trūksta 0.6 mg vitamino B1 per dieną.
- Žindyvėms kasdien reikalingas 0.4 mg vitamino B1, palyginti su krūtimi maitinančiomis moterimis. Atitinkamai labiausiai prastai maitinamoms krūtimi maitinančioms moterims trūksta 0.8 mg vitamino B1 per dieną.
Kadangi DGE vartojimo rekomendacijos yra pagrįstos sveikų ir normalaus svorio žmonių poreikiais, individualus papildomas reikalavimas (pvz., Dėl tinkamo mitybos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikio vaisto vartojimo ir kt.) Gali būti didesnis už DGE rekomenduojamas dozes.
