„Fit for Life“ yra alternatyvi mitybos forma, kurią 1985 m. Pora Harvey ir Marilyn Diamond paskelbė to paties pavadinimo knygoje. „Fit for Life“ koncepcijos teorijos remiasi natūralios higienos judėjimu, įkurtu JAV XIX a. Geriau išnagrinėjus „Fit-for-Life“ koncepciją, pasirodo, yra jos variantas Šieno maisto derinimo dieta, papildytas kitomis mitybos taisyklėmis.
Principai ir tikslai
Natūralios higienos mokymo tikslas yra rūpintis ir prižiūrėti sveikatai viso kūno. Suteikdamas žmonėms gyvybiškai svarbius oro elementus, vanduo, maistas, saulė, mankšta, poilsis, miegas ir meilė, turi būti skatinamos kūno savivalymo, savigydos ir savęs palaikymo galios, siekiant pašalinti toksiškas „atliekas“ ir taip sumažinti svorį. „Fit for Life“ principas daugiausia grindžiamas keturiais principais. Pirmasis principas yra natūralių kūno ciklų principas, pagal kurį kūnas:
- Nuo 12 iki 20 paruoštų absorbuoti maistą,
- 20–4 val., Pritaikytą maisto komponento naudojimui ir
- 4–12 val. Sutelktas metabolizmo produktų („šlakų“) išsiskyrimas.
Ypatingas dėmesys skiriamas pašalinimas fazė tarp 4 ir 12 val., nes maisto vartojimas šioje fazėje kūnui ir galiausiai perkrauti vadovauti į nutukimas ir ligos. Vadinamosios „energijos kopėčios“ naudojamos iliustruojant, kuriuos maisto produktus reikėtų vartoti kuriuo paros metu. Antrasis principas skleidžiamas kaip idealus maistas, kuriame yra 70 proc. vanduo. Tai išplaukia iš to, kad žmogaus kūnas taip pat sudaro apie 70 proc. vanduo. Vanduo tarnauja kaip maistinių medžiagų transportavimo priemonė ir, dar svarbiau, kaip valymo terpė organizmui detoksikuoti „atliekas“. Todėl maistas, kuriame yra didelis vandens kiekis, turėtų būti pagrindinė maisto produktų sudėtis dieta. Trečiasis principas, susijęs su tinkamu maisto produktų derinimu, daugiausia grindžiamas Šieno maisto derinimo dieta, pagal kurią angliavandenių ir baltymai tariamai negalima suvirškinti optimaliai, kai suvartojama tuo pačiu metu. Dėl to užsitęsęs maisto minkštimo buvimo laikas virškinimo trakte sukelia fermentacijos ir puvimo procesus. Ketvirtasis principas priskiria žmones prie pabėgėlių (vaisių valgytojų). Vaisiai, daržovės ir salotos ypač rekomenduojami kaip vadinamasis „saulės maistas“ arba „gyvasis“ maistas. Tačiau vaisių negalima valgyti kartu su kitais maisto produktais ir tik tuščius skrandis, priešingu atveju būtų užkirstas kelias patekti į žarnyną ir sukelti jų fermentaciją. Vaisiai ir daržovės apsaugo nuo organizmo per didelio rūgštingumo, nes gali neutralizuoti rūgštys susiformavo. Pagrindinė deimantų poros tezė yra ta, kad įprasta mišri dieta teršia žmogaus kūną susidarant „šlakams“. Be to, „neteisinga dieta“Sukelia toksemiją (apsinuodijimą kraujas). Be to, tariamai žmonės nėra pritaikyti naudoti pašildytus („denatūruotus“) maisto produktus, todėl jų negalima visiškai suvirškinti. Be to, kadangi „denatūruotų“ medžiagų negalima išskirti, organizme yra perteklius, kuris yra pagrindinė nutukimas. Pasak Deimantso, nevisiškas maisto panaudojimas papildomai sukelia „per daug rūgštėjimą“, kurį organizmas bando neutralizuoti kaupdamas vandenį. Tai sukelia kūno išsipūtimą, kuris savo ruožtu sukelia dar daugiau nutukimas. Koncentruoti ir perdirbti maisto produktai, kuriuose yra mažai vandens, pvz duona, grūdai, mėsa, pieno produktai ir ankštiniai augalai vadinami „negyvais“ maisto produktais. Mėsos vartojimas laikomas žalingu sveikatai. Pieno o pieno produktai atmetami dar griežčiau, nes jie vadovauti žarnyno sienelių ir gleivinių „lieknumui“, taip pat yra susijęs su alergijomis ir dėl jų labai rūgštinančio poveikio kalcis. Remiantis teze, kad naudingosios iškasenos esančios vandenyje, negali būti panaudotos ir yra nusodinamos kaip „šlakai“ arterijose, pavyzdžiui, kartu su cholesterolio kiekis, garai-Distiliuotas vanduo yra rekomenduojamas kaip gėrimas.
Veiksmo principas
„Fit-for-Life“ koncepcijoje yra daug klaidinančių ir pseudomokslinių teiginių, taip pat moksliškai nepagrįstų ar net melagingų tezių.
- Kūno ciklų egzistavimo įrodymų nėra.
- Keli tyrimai su žmonėmis parodė, kad valgio, kuriame gausu, vartojimas angliavandenių baltymai tuo pačiu metu nepadidina maisto minkštimo laiko virškinimo trakte (virškinimo trakte) ir nepadidina vadovauti bet kokiu kitu būdu virškinimo proceso sutrikimams.
- Sveikas kūnas sugeba išlaikyti rūgščių ir šarmų santykį subalansuoti, kad net ir labai nesubalansuotai laikantis dietos, „per daug rūgštėtų“.
- Nėra įrodymų, kad vaisių virškinimą veikia kiti maisto komponentai.
- „Šlako darinys“ organizme mediciniškai neaptinkamas. Absorbuoti maisto komponentai metabolizuojami arba išsiskiria.
- Pašildytą („denatūruotą“) maistą lengviau virškinti, todėl jis virškinamas geriau nei žalias maistas.
- Pieno ir pieno produktai, kurie yra svarbūs kalcis, nesukelkite gleivių. Be to, apie 85% Vokietijos gyventojų turi virškinimo fermentą laktazės, kuris skaido angliavandenius laktozė rasti pieno.
- Distiliuotas vanduo gali paveikti elektrolitą subalansuoti kūno, kai suvartojama ilgą laiką, taip pat lemia jų trūkumą naudingosios iškasenos ir mikroelementai.
- Naudingosios iškasenos nesikaupia arterijose.
Vykdymas
Maisto pasirinkimas
Pagrindinis dietos komponentas turėtų būti maistas, turintis daug vandens, pirmenybę teikiant žaliam maistui. Vandenyje gausių maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės ir salotos, ir „koncentruotų“ maisto produktų, tokių kaip grūdų produktai, pieno produktai, mėsa, paukštiena, žuvis, santykis turėtų būti 70–30. Distiliuotas vanduo ir šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys yra vieninteliai patvirtinti gėrimai. Pieno produktai, tokie kaip sviestas, jogurtas, grietinėlę ir grietinėlės sūrį rekomenduojama naudoti tik nepasterizavus. Medus neturėtų būti šildomas, aliejai turėtų būti šaltas presuotas ir nerafinuotas. Mėsa, pienas, „denatūruoti“ maisto produktai ir koncentruoti maisto produktai, pavyzdžiui, grūdai, duona reikėtų vengti ankštinių augalų. Mineralinis vanduo, kava, arbatos ir alkoholis yra atmetami.
Specifika
Pagal „Fit-for-Life“ principą dieta yra pritaikyta natūraliems kūno ciklams. Todėl prieš 12 valandą leidžiama vartoti tik vaisius ir vaisių sultis, vidurdienį būna daržovių ir salotų, o vakare - mėsos su salotomis arba bulvių su daržovėmis. Maisto, kuriame gausu angliavandenių ir baltymų, negalima valgyti vieno valgio metu. Vaisius reikia valgyti tik tuščius skrandis. Pirmenybė teikiama maisto produktams, kuriuose yra didelis vandens kiekis.
Mitybos vertinimas
Privalumai
„Fit for Life“ koncepcija yra dieta, kurioje yra daug vaisių ir daržovių.
Trūkumai
Atskiriant angliavandenių ir baltymai valgio metu praktikoje kartais gali būti sunku. Reikėtų vengti maistingai vertingų ankštinių augalų, kuriuose yra daug angliavandenių ir baltymų. Mažas grūdų ir grūdų produktų, taip pat pieno ir pieno produktų vartojimas gali sukelti B trūkumus vitaminai, vitamino D, kalcis, Magnis, geležiesir selenas. Be to, mineralinių medžiagų trūkumas taip pat galimas naudojant distiliuotą vandenį.
Išvada
„Fit for Life“ praktiškai yra daugiausia vegetariška dieta didelį dėmesį skiriant žaliam maistui. Koncepcija pagrįsta daugeliu melagingų ir klaidinančių teiginių. Be to, tai iš dalies prieštaringa. Pavyzdžiui, mėsa, kuri, pasak Deimantų, yra kenksminga sveikatai todėl jų reikėtų vengti, juos galima vartoti kasdien pagal rekomenduojamus mitybos planus. Jei laikomasi reikalaujamo maisto pasirinkimo, poreikius atitinkanti mityba neįmanoma, todėl gali atsirasti mikroelementų trūkumų. Tinkamumo gyventi koncepcijos negalima rekomenduoti kaip nuolatinės dietos.
