Kvapo jausmas ir skonio pojūtis: kaip jie susiję?

Kvapai lydi žmones, net labiau nei skonis, per visą jų gyvenimą. Kvapai ne tik perduoda informaciją, bet ir daro įtaką jausmams. Malonus ar nemalonus kvapas ar skonis perspėja žmones, sukelia gerovės jausmą ar perteikia malonumą. Pojūtis kvapas ir jausmas skonis yra glaudžiai susiję. Kasmet Vokietijoje apie 50,000 XNUMX žmonių kenčia nuo pojūčio sutrikimų kvapas ir skonis - pavyzdžiui, sinusitas or Parkinsonizmas. Net paprastas šaltas gali žymiai pakenkti pojūčiams. Tačiau infekcija koronavirusu taip pat gali vadovauti prarasti jausmą kvapas ir skonio, todėl Covid-19 yra įtariamas šiuo simptomu.

Ar galite paragauti neužuodę kvapo?

Šviežiai maltos kvapas kava, šviežių duona, suktinukai ar sausainiai Kalėdų metu pažadina jausmus ir prisiminimus kiekviename ir padaro „savo burna vanduo“. Tačiau uoslė dar labiau susijusi su skonio pojūčiu, nes dauguma žmonių turėtų žinoti, kurie jau valgė savo mėgstamus maisto produktus per šaltas su užblokuotu nosis ir nustatė, kad jie staiga ragavo visai kitaip. Galų gale, maisto ir gėrimų skonis yra švelnus kalba vienas, o valgyti nėra smagu, jei taip pat neužuodžia. Taigi, norint sukurti harmoningą visumą, skonio ir kvapo pojūčiai turi veikti kartu. Užkimšta nosis - ką daryti? Patarimai ir namų gynimo priemonės

Uoslės ir skonio ryšys

Uoslė (beje, techninis terminas yra uoslės suvokimas) ir skonio jutimas (techninėje kalboje vadinamas skonio suvokimu) yra cheminiai jutimai: proceso metu nematomas molekulės pirminių medžiagų pasiekia uoslę gleivinė per burna ir nosis. Sūrus, saldus, rūgštus, kartus, umamis (pikantiškas, mėsingas, aštrus) kalba savo skonio receptorių pagalba atpažįsta tik šiuos penkis skonius. Iš ten specialūs ląstelių rinkiniai, vadinami receptoriais, perduoda suvokiamą skonį smegenys per įvairias kaukoles nervai, nosis, kita vertus, gali atskirti tūkstančius kvapų. Uoslės ląstelės, dar vadinamos „uoslės jutimo ląstelėmis“, suaktyvinamos kvapais. Beveik visos šios nervinės ląstelės yra nedideliame plote, esančiame stoge nosies ertmė, uoslėje epitelio. Čia yra milijonai uoslės ląstelių. Iš ten signalai siunčiami tiesiai į smegenys per uoslės nervą. Viduje konors smegenys, jutimo ląstelių perduota informacija yra susieta, o tai leidžia atpažinti ir priskirti aromatus. trišakis nervas, jutiminis nervas, vaidina svarbų vaidmenį uoslės ir skonio sąveikoje: šis kaukolės nervas, kuris skyla į tris šakas, besitęsiančias iki akies, viršutinis žandikaulis ir apatinis žandikaulis, perteikia tokius pojūčius kaip deginimas čili pojūtis ar vėsinantis chili poveikis mentolis.

Skonio ir kvapo pojūčių sutrikimai

Skonio ir kvapo pojūčius įvairūs sutrikimai gali paveikti savarankiškai arba abu kartu:

  • „Hiposmija“ yra tai, ką medicina vadina, kai uoslė iš dalies prarandama.
  • „Anosmia“ yra techninis visiško uoslės sunaikinimo terminas.
  • Parasomija yra tada, kai kvapai suvokiami neteisingai (dažniausiai kvapai suvokiami kaip nemalonūs).
  • Skonio sutrikimas arba skonio sutrikimas vadinamas disgeuzija.
  • Visiškas skonio pojūčio praradimas vadinamas ageusia.
  • Jei skonio pojūčiai suvokiami neteisingai, tai vadinama parageuzija.

Prarastas kvapas: tai yra galimos priežastys.

Jei uoslė dingo, tai gali turėti įvairių priežasčių. Dažna laikino uoslės praradimo priežastis dažniausiai yra a šaltas su rinitas. Čia yra patinimas nosies gleivinė dėl to sutrinka uoslė. gripas virusai taip pat kolonizuoja gleivines ir gali laikinai sutrikdyti epitelio uoslės gleivinė. Panašiai ir nosies polipai or sinusitas pakenkti uoslei. Sensorinis suvokimas grįžta po būklė atslūgsta. Uoslė gali sutrikti ir rūkaliams bei žmonėms, kurie, pavyzdžiui, darbe daug dirba su stipriai kvepiančiomis cheminėmis medžiagomis. Retais atvejais uoslės sutrikimas taip pat yra įgimtas.

Uoslės sutrikimai sergant Alzheimerio ir Parkinsono liga

Be to, centriniai uoslės sutrikimai taip pat gali būti smegenyse, pavyzdžiui, diabetas, aukštas kraujo spaudimas, neprievalgis ar nepakankama mityba. Kai kurie vaistai taip pat gali trikdyti uoslę ir skonį. Tyrimai parodė, kad maždaug 80 procentų visų Parkinsono ir Alzheimerio liga pacientų uoslės sutrikimai pasireiškia ankstyvoje stadijoje. Abiejų ligų atveju uoslės sutrikimų priežastys slypi ne sutrikusiose uoslės jutimo ląstelėse, bet tiesiogiai smegenyse. Maždaug nuo 65 metų uoslės ląstelių gebėjimas atsinaujinti mažėja. Skonio suvokimas taip pat mažėja, nors ir ne taip stipriai. Todėl daugelis vyresnio amžiaus žmonių kartais per stipriai pagardina maistą ir mėgsta saldų maistą. Nuo 80 metų 80 procentų gyventojų kenčia nuo uoslės ir skonio jutimo sutrikimų.

Prarastas skonio jausmas: galimos priežastys

Skonio pojūčio praradimas taip pat gali sukelti nekenksmingas priežastis, pavyzdžiui, peršalimą. Be to, skonio receptorių srityje gali atsirasti skonio sutrikimų geležies or vitaminas B12 trūkumas, taip pat inkstas or kepenys liga arba kaip šalutinis tam tikrų vaistų poveikis. Be to, smegenų ar kaukolės pažeidimai nervai, pavyzdžiui, dėl tonsillectomy, ausų operacijos, encefalitasarba tokios ligos kaip išsėtinė sklerozė ir Parkinsonizmas taip pat gali būti atsakingas už prarastą skonio pojūtį.

Corona: COVID-19 kaip sutrikimų priežastis.

Galimi infekcijos su SŪRS-CoV-2 apima ir kvapo bei skonio pojūčių sutrikimą ar net praradimą. Nors tikslios priežastys dar nėra aiškios, tampa akivaizdu, kad sutrikimai dažniausiai būna laikini. Tačiau trukmė labai skiriasi.

  • Skonio receptoriai, kurie susideda iš: oda ląstelėms po sugadinimo reikia maždaug dviejų savaičių, todėl daugeliui nukentėjusių žmonių skonio pojūtis gana greitai atsinaujina po ligos.
  • Kita vertus, uoslės praradimas gali trukti kelis mėnesius. Koronaviruso infekcijos atveju kvapo sutrikimas neatsiranda kaip peršalimo metu. patinusi nosis, bet pažeidžiant uoslės sistemos jutimo ląsteles. Šiuo atveju jutiminės ląstelės nėra oda ląstelės, bet nervinės ląstelės (neuronai). Kol šie nebus atnaujinti, gali praeiti keli mėnesiai.

Diagnozė: ką daro gydytojas

Norėdami sužinoti ligos priežastį, gydytojas apžiūri nosį, nosies gleivinė ir nosiaryklės. Tada jis atskirai tikrina uoslę iš abiejų pusių, taip pat atlieka skonio testą. Nosies praeinamumo patikrinimas ir alergijos testas taip pat reikalaujama atmesti alergiją. Jei reikia, paranaliniai sinusai tiriami rentgeno ar kompiuterinės tomografijos pagalba. Jei įtariama vainikinės infekcija, gydytojas pasirūpins tyrimu Covid-19. Tik tuo atveju, jei skundų taip paaiškinti negalima, gydytojas patikrins, ar priežastis yra smegenyse.

Ką galite padaryti, jei nebejaučiate uoslės?

Praradus uoslę ar skonio pojūtį, visada būtina pirmiausia išsiaiškinti priežastį. Taigi pirmas žingsnis visada yra kreiptis į gydytoją, kad jis galėtų atlikti atitinkamus tyrimus. Tada, atsižvelgdamas į diagnozę, jis gali pasirinkti tinkamą gydymą. The terapija pagrindinės ligos visada yra pirmame plane. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, vartojant vaistus ar maitinantis papildaiarba gali prireikti net operacijos. Koronavirusas: būdingi simptomai Covid-19.