Manoma, kad Vokietijoje gyvena apie milijonas silpnaregių ir aklųjų. Susilpnėjęs regėjimas sukelia labai skirtingas priežastis. Panašu, kad daržovės ir vaisiai gali teigiamai paveikti kai kurias iš šių sąlygų.
Regos sutrikimo priežastys
Dažniausia priežastis aklumas mūsų šalyje yra susijęs su amžiumi geltonosios dėmės degeneracija (AMD), po kurio seka glaukoma, akių pokyčiai, susiję su diabetas (diabetinė retinopatija) ir katarakta.
Vyresnio amžiaus žmones ypač veikia regos defektai, kurie yra susiję su dideliu gyvenimo kokybės praradimu: daugelis vyresnio amžiaus žmonių serga presbiopija dažnai vis tiek gali rasti kelią aplink savo artimiausią aplinką, tačiau palaipsniui praranda gebėjimą skaityti ir vairuoti bei sunkiai atpažįsta žmones.
Maistinės medžiagos stiprioms akims
Reguliariai atliekant oftalmologinius patikrinimus, ypač jei jie yra žinomi rizikos veiksniai ir esamas sąlygas, akies pokyčius galima nustatyti anksti ir atitolinti jų progresavimą. Ar reguliariai vartojami vaisiai ir daržovės apsaugo, nėra visiškai aišku, tačiau bent jau kai kuriems klinikiniams paveikslams labai tikėtina. Teigiama įtaka AMD laikoma tikra.
Keli tyrimai parodė, kad karotinoidai, Ypač liuteinas ir zeaksantinasir vitaminas Apsaugokite geltonąją dėmę - ryškiausią regėjimo sritį tinklainėje. Šios medžiagos daugiausia yra tamsiose lapinėse daržovėse, tokiose kaip lapiniai kopūstai, taip pat špinatuose ir morkose.
Tačiau kiti antioksidantai, tokie kaip vitaminai C ir E ir cinkas, atrodo, taip pat sumažina vystymosi riziką geltonosios dėmės degeneracija. Tas pats pasakytina ir apie katarakta lęšiuko drumstimas - kuris taip pat atrodo kur kas rečiau vartojant vaisius ir daržoves.
Kiti maisto produktai sveikoms akims
Be pirmiau minėtų maisto produktų, taip pat rekomenduojama:
- Bananai
- Citrusiniai vaisiai (ypač organai)
- Augalinis aliejus
- Riešutai
- Grūdai
- Paukštiena
- Pieno produktai
Subalansuotas mišrus dieta tarnauja ne tik akims, bet ir iš esmės sveikai gyvensenai. Ar papildoma vitaminas ir mineralinis papildai turi prevencinį poveikį, tyrėjai nesutaria.
Dėl plėtros diabetinė retinopatija ir glaukoma, atrodo, kad vaisių ir daržovių vartojimas neturi jokios įtakos, remiantis dabartinėmis išvadomis.
