Vasaros pikantiškumas taip pat žinomas kaip sodo ir tikro pikantiškumo sinonimai. Skanių rūšių yra daugybė genčių. Iš jų vasaros ir žiemos pikantiškos yra dažniausiai naudojamos kasdien. Kokios yra vasariškos pikantiškos savybės ir kam ją galima naudoti?
Vasariškų pikantiškų augalų atsiradimas ir auginimas.
Tie, kurie kenčia nuo riebių ir nešvarių oda paimk veido pirtis su vasarišku pikantiškumu. Vasariniai pikantiški augalai - tai pikantiškų augalų gentis. Jis priklauso labiatų subkategorijai. Mūsų šalyje esančių vasariškų pikantiškų augalų įvairovė turi skirtingas kilmės šalis. Vasariški pikantiški augalai yra rytiniame Viduržemio jūros regione, o žieminiai - pietų Europoje. Šiandien rūšį galima rasti veikia Viduržemio jūros šalyse ir Balkanuose. Atsitiktinių augalų galima rasti Vokietijoje ir Austrijoje. Puiki vieta nėra per sausa, azotas- turtingas, purus ir dažnai akmenuotas dirvožemis šiltesnėse vietose. Vasaros pikantiško skonio galima rasti palei geležinkelio pylimus, laukuose ir prastose dirvose. Vasariškas pikantiškumas yra žolinis augalas, kuris yra vienmetis ir užauga apie 55 centimetrų aukštį. Vasaros ir žiemos pikantiški lapai yra panašūs. Jie yra iki trijų centimetrų ilgio ir turi lancetišką formą. Lapai yra trumpučiai, pūkuoti ir šiek tiek plaukuoti. Stiebas gali sumedėti. Vasaros pikantiškų augalų žydėjimo laikas yra nuo birželio iki spalio pradžios. Grožėkitės iki penkių baltų, mėlynai violetinių ar šviesiai rožinių žiedų, kurie turi dvi dalis lūpa žiedynai. Bręstant išsivysto tamsiai rudos, apvalios arba kiaušinio formos sėklos. Vasaros pikantiškumas yra lengvas daigintuvas, o tai reiškia, kad sėklos tik šiek tiek įspaustos į dirvą ir prieš sodindamos jas reikia lengvai apšviesti. Geriausias vasariškų pikantiškų augalų derliaus laikas yra prieš pat žydint.
Poveikis ir naudojimas
Jau romėnų laikais vasariškas pikantiškumas buvo naudojamas kaip vaistinė žolė. Kaip ankštinių augalų atstovas, jis lengvai virškinamas. Teigiama, kad jis turi ir antibakterinį poveikį. Žolelėse yra daug karvakrolio (natūralios terpenoidų medžiagos), turinčio priešuždegiminį poveikį. Carvacrol naudojamas podagra or reumatas. Kiti ingredientai, kurie yra labai svarbūs medicinai, yra karčios ir tanino medžiagos, timolis (veiklioji medžiaga iš eterinių aliejų grupės) ir urolo rūgštis (vartojama kaip priešuždegiminė). Dažniausiai naudojamas pilvo skausmas ir oda problemų. Kai kenčia nuo dujų susikaupimas ir mėšlungis viduje skrandis žarnyne, pikantiški gali būti prevenciniai veiksmai. Arbatos pavidalu jis taip pat turi antispazminį poveikį ir padeda viduriavimas. Taip pat imamasi vasaros pikantiškumo apetito praradimas. Ruošiant arbatą, užpilama šviežia arba džiovinta žolė vanduo kad jau neužverda. Švieži pikantiški užpilai trunka apie dešimt minučių ir džiovinami apie penkias minutes. Tuo atveju kosulys efektyvu skalauti atvėsintą arbatą. Tie, kurie kenčia nuo riebių ir nešvarių oda, pasidaryk veido pirtis su pikantišku. Jis reguliuoja odos riebalų gamybą ir švelniai gydo uždegiminius nešvarumus. Nėra įrodyta, kad yra pikantiškų medžiagų antibakterinė savybė. Žolė naudojama padėti nuo pelėsių sukeltų ligų. Sūrumas taip pat veiksmingas sprendžiant seksualinio pobūdžio problemas. Pavyzdžiui, jis naudojamas erekcijos disfunkcija. Dėl savo eterinių aliejų vasaros pikantija naudojama ne tik kaip vaistinis augalas, bet ir kaip prieskoniai pasodinti virtuvėje. Nesvarbu, ar šviežias, ar džiovintas, jis yra klasikinis prieskoniai kabinetas. Su daugeliu žolelių prieskonių galia sumažėja džiovinant, o ne su pikantiškomis. Jei jis yra ypač geros kokybės, jis netgi gali sustiprinti aromatą. skonis pikantiško skonio yra aitrus, stiprus ir šiek tiek aštrus. Tai galima palyginti su Viduržemio jūros žolelėmis, tokiomis kaip čiobreliai ir rozmarinas. Skanus dažnai naudojamas pupelių salotoms ir pupelių daržovėms patobulinti, o žirniai, lęšiai ir bulvių patiekalai suteikia pikantiškam aromatinį skonį. Be to, pikantiškas yra naudojamas žolėms gaminti sviestas arba grietinėlės sūrio. Taip pat žuvies ir ėrienos vasariškas skonis ir derinamas su skonisDėl savo intensyvaus, aromatingo skonio pikantiški turėtų būti naudojami saikingai ir gali būti dedami į patiekalus, kol jie dar yra virimo. Taigi jis sukuria optimalų aromatą.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai.
Dėl savo prevencinio poveikio XNUMX m dujų susikaupimas, tai yra populiari priemonė. Tačiau vartojant per dideles dozes, antispazminis pikantiško poveikio poveikis gali būti priešingas. Tai veda į mėšlungis ir skatina pilvo skausmas. Ypač per nėštumas, vasaros pikantiškų negalima vartoti. Tokių tipų mėšlungis gali sukelti priešlaikinis gimdymas or persileidimas. Taip pat turėtų būti atsargūs alergija kenčiantiems. Jei yra alergija į krūminė, kirsti-alergija (jei yra alergija, alergenas taip pat reaguos į kitų alergenų šaltinių sudedamąsias dalis) negalima atmesti vasaros pikantiškumo. Jei reikia, dozę ir dozę būtinai reikia paaiškinti pas gydytoją. Vasaros pikantiškumo paprastai galima įsigyti darželyje. Kadangi tai vienmetis augalas, galima nusipirkti ir daugiamečių žieminių pikantiškų patiekalų, tačiau jų skonis yra intensyvesnis. Džiovintų pikantiškų patiekalų galima rasti žolelių parduotuvėse, internetinėse parduotuvėse ir vaistinėse. Kadangi aromatas neprarandamas konservuojant, rizikuojama jį nusipirkti. Perkant vis tiek reikėtų atkreipti dėmesį į aromato uždaras pakuotes.
