Veganų mityba vaikams

Įvadas

Su kilimu sveikatai gyventojų sąmoningumas šiais laikais taip pat lydi padidėjusį dėmesį į teisingą mitybą. Vis daugiau žmonių laikosi vegetariško ar veganiško gyvenimo būdo ir tai perduoda savo vaikams. Veganiškas maitinimasis su vaikais, taigi tik augalinio maisto komponentų priėmimas, vėl ir vėl sukelia išsamias specialistų diskusijas. Jei vaikai laikosi vegano dieta, yra rizika, kad labai trūksta vitaminai ir maisto medžiagos pasireikš. Tai gali sukelti vystymosi, subrendimo ir augimo sutrikimų riziką.

Kokios yra pasaulinių tyrimų išvados?

Kaip vis didėjančio supratimo apie sveikatai ir mityba, visame pasaulyje buvo atlikti keli tyrimai, skirti išspręsti veganiška mityba in vaikystė. Pagal dabartinę situaciją sutarimas nebuvo rastas. Šalia daugelio oponentų veganiška mityba ne kartą yra šalininkų, kurie tyrimais gali įrodyti, kad veganų mityba neturi būti žalinga vaikams.

Remiantis jaunų žmonių tyrimu, granulės gali lemti normalų fizinį ir psichinį vystymąsi, remiantis augalinių produktų neįtraukimu, jei papildomai tiekiamos svarbios maistinės medžiagos, kurių negalima paimti į daržovių maistą. Jie taip pat praneša, kad gyvi veganai žmonės gyvena daug sąmoningiau ir sveikiau ir mažiau vystosi alergijų ar lėtinių ligų. Daugumoje tyrimų veganai maitina, tačiau atmeta.

Europos vaikų vaikų draugijos nuomone, nereikėtų maitinti veganais, nes dėl besivystančio Unterversorgung su gyvybiškai svarbiomis maistinėmis medžiagomis susidaro ryškios trūkumo sąlygos. Tai kelia didelę vystymosi riziką, o augimas vėluoja ir, visų pirma, kelia pavojų didelės neurologinės žalos atsiradimui. Be vitamino B12, geležies ir folio rūgštis, kitas riebaluose tirpus vitaminai, mineralai ir jodas yra ypač svarbūs. Kaip pasekmė jodas trūkumas, yra rizika susirgti kretinizmu, kurį lydi ryškus protinis atsilikimas.