Vertybės
Mokslininkai dar nesutaria dėl idealios vertės vitamino D viduje kraujas. Tačiau a vitamino D rekomenduojama viršyti 30 mikrogramų litre. Be to, ypač po žiemos, dažnai net vasarą eksponuojama daugiau kaip pusė žmonių nuo 18 iki 80 metų a Vitaminas D vertė yra mažesnė nei 20 mikro gramų litre. Su vaikais 20 mikrogramų litre vertė apsaugo nuo rachito atsiradimo, tačiau dėl širdies ir kraujagyslių ligų ilgalaikio pavojaus, kad sumažėtų didesnis vitamino D-Spiegel poreikis. Vitamino perdozavimo vertė yra apie 50 miligramų. Vandenyje tirpūs (hidrofiliniai) vitaminai: Riebaluose tirpūs (hidrofobiniai) vitaminai:
- Vitaminas B1 - tiaminas
- Vitaminas B2 - Riboflavinas
- Vitaminas B3 - niacinas
- Vitaminas B5 - pantoteno rūgštis
- Vitaminas B6 - piridoksalas, piridoksinas, piridoksaminas
- Vitaminas B7 - biotinas
- Vitaminas B9 - folio rūgštis
- Vitaminas B12 - kobalaminas
- Vitaminas A - retinolis
- Vitaminas C - askorbo rūgštis
- Vitaminas D - kalcitriolis
- Vitaminas E - tokoferolis
- Vitaminas K - filochinonas Menachinonas
