Vitaminas E: saugos vertinimas

Paskutinį kartą įvertino Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) vitaminai ir naudingosios iškasenos saugumo sumetimais ir kiekvienam mikroelementui nustatė vadinamąjį toleruojamą viršutinio suvartojimo lygį (UL), jei buvo pakankamai duomenų. Šis UL atspindi didžiausią saugų mikroelementų kiekį, kurio nesukels nepageidaujamas poveikis kai visą gyvenimą imama iš visų šaltinių.

Didžiausia saugi paros dozė vitaminas E yra 300 mg. Didžiausia saugi paros norma vitaminas E yra maždaug 25 kartus didesnis už ES rekomenduojamą paros normą (maistinių medžiagų etaloninė vertė, NRV).

Ši vertė taikoma suaugusiems vyrams ir moterims nuo 19 metų bei nėščioms ir maitinančioms moterims.

Apie nepageidaujamą šalutinį poveikį nebuvo pranešta vitaminas E, net po daugelio metų administracija didelių dozių.

NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) duomenys apie vitamino E paros suvartojimą iš visų šaltinių (tradicinių dieta ir papildai) rodo, kad Vokietijos gyventojai nepasiekia saugios 300 mg dienos normos.

EFSA nustatė 540 mg vitamino E per dieną vertę kaip NOAEL (No Observed Negered Effect Level) - didžiausią dozė medžiagos, kurios negalima aptikti ir išmatuoti nepageidaujamas poveikis net ir toliau vartojant. Atitinkamai suma, už kurią Nr nepageidaujamas poveikis buvo daugiau nei 40 kartų didesnis už NRV vertę ir dvigubai didesnis už saugų didžiausią paros suvartojimą.

Padidėjęs polinkis kraujuoti aptariamas kaip nepageidaujamas visam laikui per didelio vitamino E suvartojimo poveikis. Keletas tyrimų neparodė neigiamo poveikio, kai per trejus metus buvo skiriama 600 mg vitamino E per dieną. Tačiau iš esmės didelis vitamino E vartojimas gali padidinti kraujavimo polinkis asmenims su kraujas krešėjimo sutrikimai arba antikoaguliantai terapija su vitaminas K antagonistai. Tai pastebėta, pavyzdžiui, pacientams, vartojantiems antikoaguliantų - keturias savaites vartojamus 70–270 mg vitamino E per dieną.