Vitaminas K: saugos vertinimas

Jungtinės Karalystės ekspertų grupė Vitaminai ir Naudingosios iškasenos (EVM) paskutinį kartą įvertinta vitaminai ir mineralų saugai 2003 m. ir nustatė vadinamąjį saugų viršutinį lygį (SUL) arba orientacinį lygį kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis SUL arba orientacinis lygis atspindi saugų didžiausią mikroelementų kiekį, kuris nesukels jokio šalutinio poveikio, jei kasdien jį vartosite iš visų šaltinių visą gyvenimą.

Didžiausia saugi paros dozė vitaminas K yra 1,000 µg. Didžiausia saugi paros dozė vitaminas K yra 13 karto didesnis už ES rekomenduojamą paros normą (maistinių medžiagų etaloninė vertė, NRV).

Ši vertė taikoma 19 metų ir vyresniems suaugusiesiems ir atsižvelgiama tik į suvartojamą suaugusiųjų kiekį vitaminas K nuo dietinių papildai be įprasto maisto vartojimo. Jis netaikomas nėščioms ar maitinančioms moterims, nes trūksta tyrimų.

Natūraliai atsirandantis vitaminai K1 (filochinonas) ir K2 (menakinonas) praktiškai neturi šalutinio poveikio, net ir dideliais kiekiais.

Keletas žmonių tyrimų parodė, kad ne nepageidaujamas poveikis vitamino K dozėms iki 10 mg (10,000 130 µg) per parą, vartojamos keturias savaites. Ši suma yra daugiau nei 10 kartų didesnė už NRV ir XNUMX kartų didesnė už saugią dienos normą.

Tik vitaminas K3 (menadionas), kuris natūraliai neatsiranda, gali sukelti reikšmingą šalutinį poveikį, kai jo vartojama didelėmis dozėmis. Tačiau ši forma nepasireiškia maisto produktuose ir nėra naudojama su maistu papildai.

Kaip nepageidaujamas poveikis visam laikui vartojant vitaminą K su maistu ir su maistu papildai, alergiški oda retais atvejais gali pasireikšti reakcijos.

Jautri žmonių grupė, vartojanti per daug vitamino K, yra pacientai, vartojantys antikoaguliantų (antikoaguliantų) iš kumarinų grupės (Marcumar, Varfarinas).

  • Negalima viršyti 500 µg vitamino K dienos suvartojimo iš visų šaltinių, kad būtų išvengta vaisto antikoagulianto poveikio.
  • Staigūs svyravimai kraujas iki 100 µg vitamino K kiekis, kurį sukelia mitybos įpročių pasikeitimas arba vitamino K turinčių papildų vartojimas, laikomas saugiu vartojant įprastą vitamino K kiekį.
  • Esant ribiniam vitamino K tiekimo statusui, net 25 µg tiekiamo vitamino K gali vadovauti į sąveika atskirais atvejais su antikoaguliantais.

Pacientai, vartojantys antikoaguliantą terapija nereikia keisti jų dieta arba laikykitės mažo vitamino K dietos. Antikoaguliantų metu didinamas vitamino K vartojimas terapija prireikus gali prireikti pakoreguoti antikoaguliantų dozę.