Vitaminas A (retinoinė rūgštis, tinklainė, retinolis) yra riebaluose tirpi gyvybiškai svarbi medžiaga, atsirandanti kai kuriais variantais. Šviesai jautri medžiaga naudojama akies tinklainė suvokti šviesą.
Vitamino A veikimo būdas
Paprastai turinys vitaminas yra didžiausias raudonuose ar rausvuose vaisiuose. Todėl raudoni pipirai ar vaisiai, tokie kaip mango, taip pat yra geri šaltiniai vitaminas.
Vitaminas A taip pat svarbus sklandžiai baltymų apykaitai ir nervų funkcijai. Vitaminas A vaidina lemiamą vaidmenį geležies panaudojimas ir raudonos spalvos susidarymas kraujas ląsteles.
Bet vitaminas A taip pat yra būtinas baltos spalvos gamybai kraujas ląstelės, kurios yra pagrindinė imuninė sistema. Vitaminas A taip pat stiprina gleivinę, o tai taip pat stiprina organizmo apsaugą nuo jo užkrečiamos ligos tokių kaip peršalimas. Augimas kaulai ir jų gijimas po lūžių labai priklauso nuo vitamino A.
Vitamino A svarba reprodukcijai yra dvejopa: pirma, vitaminas A dalyvauja gaminant seksą hormonaiir, antra, gyvybiškai svarbi medžiaga yra ankstyvojo embriono vystymosi reguliatorius.
Be šių specialių užduočių, vitaminas A veikia kaip vadinamasis „radikalų valiklis“: tai reiškia, kad vitaminas A kenksmingus medžiagų apykaitos produktus paverčia nepavojingomis medžiagomis.
Svarba
Dėl pagrindinių medžiagų apykaitos ir gynybos funkcijų vitaminas A yra vienas iš svarbiausių veiksnių palaikymo veiksnių. Tarp sportininkų, ypač svarba kraujas formavimas yra gerai žinomas. Štai kodėl aktyviai sportuojantys žmonės įsitikina, kad turi pakankamai vitamino A. Nes optimalus deguonis panaudojimas yra pagrindinis būklė geros būklės. Tie, kurie intensyviai sportuoja, gali juos palaikyti imuninė sistema su vitaminu A.
Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad vitaminas A taip pat turi toksinį poveikį perdozavus. Šios problemos galima išvengti labai lengvai: vartoti provitaminą A yra visiškai nekenksminga. Provitaminas A yra veiksmingo vitamino pirmtakas. Kūnas provitaminą A paverčia tikruoju vitaminu A. Šį procesą organizmas kontroliuoja taip, kad iš pirmtako susidarytų tik šiuo metu reikalingas vitamino A kiekis.
Todėl provitaminas A apsaugo nuo abiejų pavojų: perdozavimo ir nepakankamos dozės (hiper- ir hipovitaminozės).
Minimalus kasdien dozė vitamino A yra 1 mg (1 tūkstantoji gramo). Tai maždaug toks kiekis, koks yra, pavyzdžiui, 50 g morkų arba 300 g kiaulienos. Nėščiosioms, maitinančioms motinoms ir paaugliams vitamino A poreikis padidėja apie 50%. Reikėtų pažymėti, kad riebaluose tirpi gyvybiškai svarbi medžiaga optimaliai absorbuojama tik patekus į plonoji žarna kartu su riebalais.
Pasitaikymas maiste
Veiksminga vitamino A forma yra tik gyvūniniuose maisto produktuose. Menkėje kepenys aliejaus, jo kiekis yra didžiausias. Papildomai, kepenys iš jautienos ar kiaulienos yra labai geras vitamino A tiekėjas. Pieno kiaušinių tryniuose taip pat yra daug gyvybiškai svarbių medžiagų, o jūros gėrybėse ir gėlavandenėse žuvyse taip pat yra daug vitamino A. Ypač ungurys yra puikus šaltinis. Ypač ungurys yra puikus vitamino A tiekėjas.
Kūnas naudoja provitaminą A pagal biologiškai veiksmingą vitaminą A. Šie vitamino A pirmtakai taip pat vadinamikarotinoidai“Ir jų yra pakankamai daugelyje daržovių. Pirmiausia tarp jų yra morkos.
Paprastai vitamino A daugiausia būna raudonuose arba rausvuose vaisiuose. Todėl raudonieji pipirai ar vaisiai, tokie kaip mango, taip pat yra geri vitamino A šaltiniai.
