Antioksidacinis poveikis
Alfa-tokoferolio yra visose gyvūnų ląstelių biologinėse membranose. Kaip tirpus lipiduose antioksidantas, jo pagrindinė biologinė funkcija yra užkirsti kelią polinesočiųjų sunaikinimui riebalų rūgštys-omega-3 riebalų rūgštys (tokios kaip alfa-linoleno rūgštis, EPA ir DHA) ir omega-6 riebalų rūgštys (pvz., linolo rūgštis, gama-linoleno rūgštis ir arachidono rūgštis) - audiniuose, ląstelėse, ląstelių organeliuose ir dirbtinėse sistemose lipidų peroksidacijos būdu, taip apsaugant membraną lipidai, lipoproteinai ir depo lipidai. Vitaminas E, kaip elektronų akceptorius, turi galimybę surišti lipidinius peroksilo radikalus ir taip nutraukti grandinės reakciją peroksiduojant polinesočiuosius riebalų rūgštys. Grandinės reakcijoje dėl radikalaus išpuolio membrana lipidai tapti lipidiniais radikalais, atsiskyrus a vandenilis atomas. Pastarieji reaguoja su deguonis ir yra paverčiami peroksilo radikalais. Vėliau peroksilo radikalai pašalina a vandenilis atomas iš toliau riebalų rūgštys, kurie savo ruožtu juos radikalina. Galutiniai lipidų peroksidacijos produktai yra malondialdehidas arba 4-hidroksinonenalas, kurie pasižymi stipriu citotoksiniu poveikiu ir gali pakeisti DNR. Vitaminas E slopina radikalios grandinės reakciją dovanodamas a vandenilis atomas ir pats tampa radikalas. The vitaminas E radikalas yra ypač inertiškas dėl rezonanso stabilizavimo ir negali tęsti lipidų peroksidacijos dėl savo vietos ląstelės membrana. Vitaminas E - biologinių sistemų lipidų fazėje - ir antioksidantai, tokie kaip vitaminas C, kofermentas Q10 o glutationas - vandeninėje biologinių sistemų fazėje - veikia sinergiškai apsaugodamas membranas nuo lipidų peroksidacijos. Atitinkamai tokoferoliai ir antioksidantai turi bendrą poveikį ir skatina vienas kitą. Vitaminas C, kofermentas Q10ir glutationas turi galimybę regeneruoti vitaminą E. Šiuo tikslu jie perima tokoferolio radikalą ir inaktyvuoja jį peroksidazėmis, katalazėmis ir superoksido dismutazėmis. Vitaminas C esantis vandeninėje citozolio terpėje, vitamino E radikalai, anksčiau „nukritę“ iš lipidinės fazės į vandeninę, paverčia vitaminu E, susidarant dehidroaskorbo rūgščiai arba glutationui. Vėliau vitaminas E vėl „grįžta“ į lipofilinę fazę, kad vėl būtų veiksmingas kaip antioksidantas.
Poveikis ląstelių signalizacijai ir kraujo komponentų bei endotelio ląstelių membranos sąveikai:
- Vitaminas E slopina baltymų kinazės C aktyvumą, taigi ir naują lygiųjų raumenų ląstelių susidarymą ar dauginimąsi, trombocitai (trombocitai) ir monocitai (balta kraujas ląstelės).
- Sodrindamas vitaminą E endotelio ląstelėse, cholesterolis yra apsaugotas nuo oksidacijos (jei yra pakankamai vitamino C vitamino E regeneracijai) - dėl to sumažėja sukibimo molekulių (ICAM, VCAM) sintezė. ), kuris apsaugo nuo kraujo ląstelių sukibimo ir jų kaupimosi ar kaupimosi iki minimalių intymių arterijų pažeidimų
Apsauga nuo raumenų ir kaulų sistemos autoimuninių procesų:
- Pakankamas vitamino E kiekis apsaugo nuo fosfolipidų oksidacijos ląstelių membranoje ir tokiu būdu arachidono rūgšties oksidacijos - tai apsaugo nuo oksidacijos pakitusios arachidono rūgšties nuo reaktyvių eikozanoidų, tokių kaip leukotrienai, tromboksanai ir prostaglandinai, susidarymo, kurie skatina kiti dalykai, kraujagyslių susiaurėjimas, kraujo krešėjimo sutrikimai, uždegimas ir greitas reumatoidinių ligų progresavimas
- Imunomoduliuojantis poveikis - vitaminas E padidina ląstelių ir humoralinės gynybos gamybą.
Aptariamo vitamino E poveikis:
- Apsauginė įtaka nervų sistema, tinklainė (tinklainė), baltymų biosintezė (naujų baltymų susidarymas) ir neuromuskulinė sistema.
- Priešuždegiminis poveikis (priskiriamas antioksidantas vitamino E poveikis - ypač nepalankių formavimosi slopinimas eikozanoidai).
- Antitrombozinis poveikis (pvz., Baltymų kinazės C aktyvumo slopinimas užkerta kelią abiejų proliferacijai trombocitai (kraujas krešuliai) ir monocitai, taip užkertant kelią kraujas krešėjimo sutrikimai ir trombozė (kraujagyslė okliuzija)).
