Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo tiriamas Vokietijos gyventojų elgesys su maistu ir parodyta, kaip tai veikia vidutinį dienos maistinių medžiagų kiekį su makro ir mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis).
Vertinant maistinių medžiagų kiekį, remiamasi Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijomis (DA-CH etaloninėmis vertėmis). Palyginus NVS II nustatytą maistinių medžiagų kiekį su DGE rekomendacijomis, paaiškėja, kurių mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) Vokietijoje dažnai trūksta.
Kalbant apie tiekimo situaciją, galima teigti:
- 48% vyrų ir 49% moterų nepasiekia rekomenduojamos paros normos vitaminas E.
- 19-24 metų vyrų amžiaus grupėje 54% nevartoja rekomenduojamos dozės vitaminas E.
- Blogiausiai aprūpinamiems vyrams trūksta 8.6 mg vitaminas E. Tai reiškia, kad kasdien trūksta 57% rekomenduojamo suvartojamo kiekio.
- Blogiausiai aprūpinamoms moterims trūksta 6.9 mg vitamino E. Tai taip pat atitinka 57% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
- Nėščiosioms kasdien reikalingas 1 mg vitamino E, palyginti su nėščiomis moterimis. Atitinkamai blogiausiai aprūpinamoms nėščioms moterims trūksta 7.9 mg vitamino E per dieną.
- Žindyvėms kasdien reikalingas 5 mg vitamino E kiekis, palyginti su krūtimi maitinančiomis moterimis. Atitinkamai blogiausiai aprūpinamoms krūtimi maitinančioms moterims trūksta 11.9 mg vitamino E per dieną.
Kadangi DGE vartojimo rekomendacijos yra pagrįstos sveikų ir normalaus svorio žmonių poreikiais, individualus papildomas reikalavimas (pvz., Dėl tinkamo mitybos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikio vaisto vartojimo ir kt.) Gali būti didesnis už DGE rekomenduojamas dozes.
