Vitaminas A: tiekimo padėtis

Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo tiriamas Vokietijos gyventojų elgesys su maistu ir parodyta, kaip tai veikia vidutinį dienos maistinių medžiagų kiekį su makro ir mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis).

Vertinant maistinių medžiagų kiekį, remiamasi Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijomis (DA-CH etaloninėmis vertėmis). Palyginus NVS II nustatytą maistinių medžiagų kiekį su DGE rekomendacijomis, paaiškėja, kurių mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) Vokietijoje dažnai trūksta.

Kalbant apie tiekimo situaciją, galima teigti:

  • 15% vyrų ir 10% moterų nepasiekia rekomenduojamos paros normos vitaminas.
  • Jaunų vyrų ir moterų trūkumas yra didesnis nei vyresnio amžiaus žmonėms. 25% jaunų vyrų ir 20% jaunų moterų iki 24 metų nevartoja pakankamai vitaminas jų dietose.
  • Blogiausiai aprūpintiems vyrams trūksta 400 µg vitaminas. Tai atitinka 40% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
  • Blogiausiai tiekiamoms moterims trūksta 200 µg vitamino A. Tai reiškia, kad kasdien trūksta 25% rekomenduojamo suvartojamo kiekio.
  • Nėščios moterys (nuo 4 m. Mėnesio) nėštumas) paros vitamino A perteklius yra 300 µg, palyginti su nėščiomis moterimis. Atitinkamai sunkiausiai aprūpinamoms nėščioms moterims trūksta 500 µg vitamino A per dieną.
  • Žindyvėms kasdien reikia 700 µg vitamino A daugiau nei žindančioms moterims. Atitinkamai, mažiausiomis krūtimi maitinančioms moterims trūksta 900 µg vitamino A per parą.

Kadangi DGE vartojimo rekomendacijos yra pagrįstos sveikų ir normalaus svorio žmonių poreikiais, individualus papildomas reikalavimas (pvz., Dėl tinkamo mitybos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikio vaisto vartojimo ir kt.) Gali būti didesnis už DGE rekomenduojamas dozes.