Abu medžiai kilę iš Centrinės ir Pietų Amerikos: tolu balzamo medis iš Tolu miesto Kolumbijoje ir Peru balzamas medis daugiausia iš San Salvadoro, taip pat iš Gvatemalos, Meksikos ir Kosta Rikos. Kai kurios kultūros egzistuoja Jamaikoje ir Šri Lankoje. Pavadinimas pagrįstas tuo, kad eksportas anksčiau vyko per Peru; tačiau medis to nedaro augti pačiame Peru.
Peru balzamas kaip vaistas
Vaistas, Peru balzamas, yra minkšta medžio derva. Peru balzamas yra tamsus aromatinis skystis, išgaunamas iš patinusių stiebų.
Peru balzammedžio charakteristikos
Šios Peru balzamas medis yra amžinai žalias, iki 19 m aukščio medis, kiaušinio formos laja ir lygi žievė, turinti daug kamštinių porų. Dažniausiai nesuporuoti lapai dažniausiai būna plunksniški ir padengti liaukomis. Medis turi baltas gėles, kurios yra grupėse, ir šviesiai rudas sėklų ankštis.
Yra dvi medžio variacijos, pirmoji (Myroxylon balsamum var. Pereirae) duoda Peru balzamą, antroji (Myroxylon balsamum var. Balsamum) Tolu balzamas.
Peru balzamo ekstrahavimas
Peru balzamas yra tamsiai rudas, klampus skystis, netraukiantis siūlų ir nelipnus. Išskleista plonu sluoksniu, spalva yra gana gelsvai ruda.
Norėdami gauti balzamą, maždaug nuo 10 metų amžiaus medžiai po gabaliuko atimami iš jų žievės, pasibaigus lietaus sezonui, o tada atviros vietos kelioms minutėms užmerkiamos ugnimi. Po kelių dienų dėl šio žaizdos dirgiklio atsiranda balzamas, kurį sugeria tepami skudurai. Ši procedūra kartojama po kelių dienų.
Galiausiai, virinant ir suspaudžiant skudurus, tada atskiriant juos nuo vanduo, gaunamas balzamas. Kai medis atsigavo keletą metų, iš jo vėl galima gauti balzamo.
Taip kvepia ir skonis Peru balzamas.
Šios kvapas iš Peru balzamo primena vanilę. skonis balzamo yra subraižytas ir šiek tiek kartus.
