Alfa-amilazė
Kas yra alfa-amilazė Alfa-amilazė yra virškinimo trakto fermentas, kurį gamina daugybė gyvų organizmų, įskaitant žmones. Paprastai fermentai yra molekulės, kurios yra biocheminių reakcijų katalizatoriai, ty pagreitina medžiagų apykaitos ir konversijos procesus, kurie vyktų spontaniškai ir labai lėtai be fermento. Kaip ir dauguma fermentų,… Alfa-amilazė