Kas yra seilės?
Seilės yra bekvapis ir beskonis burnos ertmės seilių liaukų sekretas. Jį daugiausia gamina trys didelės liaukos: dvišalė paausinė liauka (paausinė liauka), poodinė liauka (požandikaulių liauka) ir poliežuvinė liauka (poliežuvinė liauka).
Be to, žando, gomurio ir ryklės gleivinėje bei liežuvio apačioje yra daug mažų seilių liaukų.
Seilių sudėtis
Per dieną organizmas pagamina apie 0.5–1.5 litro seilių. Sekreto sudėtis priklauso nuo gaminančios liaukos:
- Paausinė liauka gamina „atskiestas seiles“, ploną, mažai baltymų turinčią sekreciją, kuri sudaro maždaug ketvirtadalį visų seilių.
- Apatinio žandikaulio seilių liauka gamina skaidrias, daug baltymų turinčias ir silpnai siūlines „tepančias seiles“, kurios sudaro apie du trečdalius kasdien pagaminamų seilių kiekio.
Viename litre seilių iš viso yra apie 1.4–1.6 gramo baltymų kaip gleivių (mucino) mukoproteinų (baltymų, kuriuose yra angliavandenių) pavidalu. Mucinai sudaro gleivių plėvelę ant burnos ertmės sienelės (taip pat stemplės, skrandžio ir žarnyno).
Seilėse taip pat yra amoniako, šlapimo rūgšties ir karbamido, šiek tiek folio rūgšties ir vitamino C. Taip pat yra elektrolitų, tokių kaip natris ir kalis.
Kitas seilėse esantis fermentas yra lipazė, kuri skaido riebalus ir kurią išskiria liežuvinės liaukos. Šis fermentas ypač svarbus kūdikiams, ypač motinos piene esančių riebalų virškinimui. Šie pieno riebalai patenkina didelę kūdikių energijos poreikio dalį.
Seilių sekrecija
Seilių išsiskyrimą refleksiškai sukelia cheminis burnos gleivinės dirginimas (kontaktas su maistu) ir mechaniniai dirgikliai (kramtymas). Uoslės ir skonio dirgikliai (pvz., geras kepimo ar citrinos kvapas), alkio jausmas ir psichogeniniai veiksniai taip pat skatina seilių tekėjimą.
Kai miegame arba esame dehidratuoti, išskiriama mažai seilių.
Kokia yra seilių funkcija?
Seilės atlieka keletą funkcijų:
- Tai tirpiklis maistinėms medžiagoms, kurias ištirpusią formą atpažįsta tik liežuvyje esantys skonio receptoriai.
- Jame yra virškinimo fermentų, tokių kaip riebalus skaidanti lipazė ir angliavandenius skaidanti ⍺-amilazė.
- Kiti sudėtyje esantys fermentai yra lizocimas ir peroksidazė. Lizocimas gali suskaidyti bakterijų sienelių komponentus; peroksidazė turi nespecifinių antibakterinių ir antivirusinių savybių.
- Seilėse taip pat yra imunoglobulino A (IgA): šio tipo antikūnai gali apsisaugoti nuo patogenų.
- Seilės drėkina burnos ertmę, o tai svarbu aiškiam tarimui.
- Jis palaiko burnos švarą nuolat skalaudamas burnos ertmę ir dantis.
Kokios su seilėmis susijusios problemos gali kilti?
Ūminį parotitą sukelia virusai ar bakterijos. Pavyzdžiui, kiaulytės virusas yra dažna skausmingai patinusių paausinių liaukų priežastis. Tačiau parotitas taip pat gali kartotis vėl ir vėl, ty gali būti lėtinis pasikartojantis. Šiuo atveju priežastis dar nėra galutinai išaiškinta.
Pasikeitus seilių sudėčiai, pavyzdžiui, dėl ligos ar vaistų, gali susidaryti seilių akmuo – kietas konkrementas, susidedantis iš liaukos sekreto komponentų. Seilių akmenys gali užkimšti seilių liaukos šalinimo lataką, todėl liauka gali išsipūsti.
Seilių cistos gali būti įgimtas liaukų padidėjimas arba gali atsirasti dėl seilių susikaupimo dėl akmenų.
