Ką valgyti sergant gastritu?
Kalbant apie gastritą ir dietą, svarbiausia yra vengti tolesnio skrandžio gleivinės dirginimo, jei įmanoma. Todėl daugelis ūminiu gastritu sergančių pacientų pirmąsias vieną ar dvi dienas nieko nevalgo. Tačiau pasninko metu visada reikia gerti pakankamai skysčių.
Kokios arbatos padeda nuo gastrito?
Daugeliui žmonių kyla klausimas, kokia arbata tinka nuo gastrito. Štai, pavyzdžiui, ramunėlių arbata laikoma priešuždegiminiu ir gerai toleruojama. Pipirmėčių arbata dažniausiai yra naudinga, bet netinka visiems ar skanėstams. Alternatyva yra negazuotas mineralinis vanduo. Taip pat rekomenduojamas neriebus sultinys. Jis aprūpina organizmą svarbiais elektrolitais ir skysčiais.
Pirmiausia susilaikymas nuo maisto, tada dieta
Šio tipo dieta sergant gastritu iš esmės reiškia dietą, kuri neapima tam tikrų maisto produktų. Gydytojai pataria to nedaryti ir rekomenduoja valgyti viską, ką gali toleruoti.
Laikas, per kurį reikia laikytis tokios dietos, skiriasi kiekvienam asmeniui. Daugeliu atvejų ūmūs simptomai palengvėja per kelias dienas, jei visiškai vengiama valgyti arba suvalgoma tik nedidelės porcijos. Tačiau dažnai patariama visam laikui vengti netoleruojamo maisto.
Gastrito dietos planas
Gastrito dietos planas su „pritaikytas visavertis maistas“ kiekvienam atrodo skirtingai ir paprastai apima įvairių rūšių vaisius ir daržoves, be grūdų produktų ir mėsos ar žuvies. Dieta, kurią gerai toleruoja gastritas ar gastritas, atsako į dažniausiai užduodamus klausimus apie tokius maisto produktus kaip:
- Kuris vaisius? Mažai rūgštūs obuoliai, braškės, melionai, persikai.
- Koks augalinis maistas? Bulvės ir daržovės, pavyzdžiui, morkos, špinatai, agurkai, brokoliai, žiediniai kopūstai, pupelės
- Kokia mėsa ar žuvis? Paukštiena ir neriebi žuvis, pvz., menkė arba plekšnė
Kiti skrandžiui palankios dietos elementai, kuriuos paprastai galima valgyti be problemų sergant gastritu, yra šie:
- Morkų sriuba
- Aliejai, tokie kaip sėmenys ir įvairūs aliejai (pavyzdžiui, sėmenų ir rapsų aliejus)
- Ciberžolė taip pat teigiama, kad ji turi priešuždegiminį poveikį. Tačiau moksle nuomonės dėl jo veiksmingumo skiriasi.
Kai kuriuose tyrimuose nustatytas teigiamas tam tikrų rūšių medaus (Manukos medaus) poveikis sergant gastritu.
Kadangi priemonės daugiausia turi įtakos simptomams, o ne priežasčiai, mitybos rekomendacijos sergant lėtiniu A, B ar C tipo gastritu iš esmės nesiskiria.
„Pritaikytas visas maistas“ sergant gastritu.
„Pritaikyta visavertė mityba“ – tai visavertė, subalansuota mityba, aprūpinanti organizmą pakankamu kiekiu visų reikalingų maistinių medžiagų. Nuo „įprastos“ pilnos mitybos ji skiriasi tik tuo, kad vengiama tam tikrų maisto produktų ir gėrimų, sukeliančių individualų netoleravimą.
Lėtas dietos formavimas
Nors jums nereikia išsiversti, vis tiek patartina gydytis lėtai ir po gastrito gydymo. Jei badavote dėl simptomų, vėl pradėkite valgyti laikydamiesi „lengvos dietos“, kurią sudaro, pavyzdžiui, košė, džiūvėsiai ir arbata. Taip pat tinka ryžiai, balta duona, bulvių košė, virta liesa mėsa, žuvis, kiaušinienė ir lengvai virškinamos daržovės.
Taigi atkreipkite dėmesį į savo žarnyno jausmą ir nenurodykite, kas sukelia pilvo skausmą. Nepaisant to, patartina gaminti maistą, kuriame yra mažai riebalų, kad neapkrautumėte skrandžio.
Palaipsniui į savo gastrito meniu įtraukite daugiau maisto produktų, tokių kaip neriebus pienas ar pieno produktai (pvz., jogurtas, kefyras ir varškė), neriebūs pyragaičiai (pvz., biskvitas, mieliniai pyragaičiai), lengvi troškiniai ir pudingi – taisyklė tokia: viskas. Jūs galite toleruoti, yra leidžiama sergant gastritu.
Norėdami sužinoti, kuriuos maisto produktus gerai toleruojate, Vokietijos mitybos draugija (DGE) pataria vesti individualų mitybos ir simptomų dienoraštį. Taip lengviau sudaryti jums tinkamą mitybos planą su visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Jei nesate tikri arba turite klausimų, kreipkitės į gydytoją arba mitybos specialistą.
Į ką dar reikėtų atkreipti dėmesį valgant sergant gastritu?
Stenkitės valgyti lėtai ir ramioje atmosferoje be streso. Norėdami tai padaryti, atsisėskite prie valgomojo stalo, gerai sukramtykite kiekvieną kąsnį ir valgydami venkite kitos veiklos, pavyzdžiui, skaitymo ar televizoriaus žiūrėjimo. Tai rekomenduojama apskritai – ne tik sergant gastritu. Mityba yra gyvybiškai svarbi ir įvairiais būdais veikia mūsų savijautą ir sveikatą. Todėl visada skirkite visą dėmesį savo valgymui.
Kokių maisto produktų reikėtų vengti?
Daugelis sergančiųjų klausia: „Ko negalima arba ko negalima valgyti sergant gastritu? Deja, visiškai aiškaus atsakymo į šį klausimą nėra. Tačiau nors kiekvienas į maistą reaguoja skirtingai, yra daugiau toleruojamų ir mažiau toleruojamų produktų. Tas pats pasakytina ir apie maisto ruošimą. Kai kurie maisto produktai dirgina jautrią skrandžio gleivinę (papildomai) kai kuriems žmonėms.
Tai apima, pavyzdžiui, maistą su stipriais prieskoniais ir labai šaltus bei karštus maisto produktus ar gėrimus. Rūgštus maistas, pavyzdžiui, kai kurie citrusiniai vaisiai ar pomidorų padažas, daug riebus, mažai skaidulų turintis maistas, kava, alkoholis ir tabakas taip pat dažnai turi neigiamą poveikį skrandžio gleivinei sergant gastritu.
Taip pat rekomenduojama vengti šių maisto produktų sergant gastritu arba iš viso jų vengti, jei jų netoleruojate:
- Labai saldus maistas, pavyzdžiui, vaisiai, tokie kaip bananai. Valgyti ledus, t.y. saldžius ledus, taip pat gana netinkama sergant gastritu.
- Sūrūs, riebūs užkandžiai, pavyzdžiui, traškučiai
- Imbieras dėl savo aštrumo ir eterinių aliejų
