„Pienas šlykštus!“, „Nemėgstu to sūrio sumuštinio! arba „Bet aš noriu...“, kai kurie vaikai niurzga vienu ypu ir trypia kojomis į grindis. Kas to nežino? Sveikas maistas vaikams nelabai įdomus. O tai, ką gamina kitos mamos, visada skaniau. Tačiau skaniausi skanėstai, reklamuojami šauniais šūkiais.
Kartais nelengva užjausti vaikus. Tėvai dažniausiai gerai galvoja, tačiau vaikai mąsto ir jaučia visai kitaip. „Vaikai – sveika mityba“, kaip palengvinti?
Pateikite įvairovę ant stalo
Ar tau pačiam viskas patinka? Tikrai ne. Leiskite savo vaikui pasakyti „ne“ kai kuriems maisto produktams. Jis arba ji gali atsisakyti gryno pieno ir sūrio, bet siekti kakavos ir jogurto. Abiejuose taip pat yra kalcio, kuris yra svarbus kaulams – kaip, beje, sezamo sėklos.
Jokiomis aplinkybėmis neduokite vaikui ko nors saldaus (pvz., batonėlių ar sausainių) tarp valgymų, net jei paskutinio pagrindinio valgymo metu jis kažko įžūliai atsisakė. Užkandis numalšina alkį, o per kitą valgį šurmulys prasideda iš naujo. Jei jūsų vaikas tikrai alkanas tarp valgymų, vaisiai arba jogurtas yra tinkamiausia priemonė.
Valgyti – kartu ir ramybėje
Kartais šeima visą dieną keliauja. Dėl to visiems dar svarbiau kartą per dieną susirinkti pavalgyti. Valgyti kartu, kalbėtis, juoktis – tai didina norą valgyti ir skatina vientisą šeimos gyvenimą. Valgyti ir gerti yra malonumas ir turi būti smagu. Jei vaikas nenori: dažnai padeda žaismingai leisti mylimam gyvūnėlio iškamšai daryti būtent tai, ko norite, kad vaikas darytų. Ypač maži vaikai nori kopijuoti savo glamonių gyvūnėlių elgesį, o ne stebėti savo tėvus.
Nuo Maria Montessori laikų žinoma, kad vaikai geriausiai mokosi koncentruotai be žodžių. Per daug kalbų apie vaiką ir nuolatiniai aiškinimai trukdo susikaupti. Televizoriaus žiūrėjimas valgant taip pat yra tabu!
Jauki stalo atmosfera taip pat kviečia vaikus ilgiau pabūti ir skirti laiko pavalgyti. Tai svarbu, nes skrandis gali signalizuoti, ar jis pakankamai pilnas, tik praėjus 15–20 minučių po valgio pradžios.
Mokymasis valgyti
„Seno šuns naujų triukų neišmokysi“: mitybos mokymas prasideda kūdikystėje. Kuo ilgiau kūdikis buvo žindomas, tuo mažesnė tikimybė, kad vėliau vaikas turės antsvorio. Žindomi vaikai paleidžia krūtį, kai yra soti. Jie išmoksta verkti, kad gautų ką nors malonaus: ateina mama ir nuramina, pakeičia pilną vystyklą arba duoda krūtį ar buteliuką. Tačiau jei dabar kūdikis kiekvieną kartą verkdamas raminamas buteliuku, jis išmoksta išjungti ar nuslopinti viską, kas nemalonu, raminančiu maistu ir gėrimais. Tai yra pirmasis nutukimo pagrindas.
Jūsų vaikas taip pat gali padėti apsipirkti. Kartu pagalvokite, kokius maisto produktus pirkti ir ką valgyti vėliau. Su vyresniais vaikais galite išstudijuoti maisto produktų sudedamųjų dalių sąrašą. Jūsų vaikas netgi gali norėti padėti gaminti maistą ar padengti stalą. Vaikai dažnai nori pamaloninti savo tėvus, pavyzdžiui, nustebinti juos padengtu pusryčių stalu – bet jūs turite juos iš anksto išmokyti.
Tinkamas maisto pasirinkimas
Perteklinės maisto atsargos daugeliui tėvų nesudaro lengvo maisto pasirinkimo. Vaikai vis dar auga ir jiems reikia tam tikro minimalaus energijos ir maistinių medžiagų kiekio. Vaikų mitybos tyrimų institutas Dortmunde (Vokietija) rekomenduoja vaikams valgyti daug augalinio maisto ir gėrimų, valgyti tik saikingai gyvūninės kilmės maistą ir taupyti maistą, kuriame yra daug riebalų ir cukraus.
Vienas karštas patiekalas per dieną, kuriame vyrauja šviežios bulvės, rudieji ryžiai arba viso grūdo makaronai ir daržovės (virtos, žalios ar salotos), turėtų būti minimalus. Maitinimą derinkite su trupučiu mėsos du ar tris kartus per savaitę ir žuvį kartą per savaitę. Taip pat laukiami vegetariški patiekalai iš ankštinių augalų ar grūdų, pavyzdžiui, troškinys, troškinys ar kepsnys.
Du užkandžiai, tokie kaip duona, pieno produktas ar vaisiai, užbaigia kasdienį meniu. Kąsnio dydžio gabaliukais supjaustytų vaisių lėkštė kviečia prieiti prie jos. Taip pat tinka retkarčiais užkandžiauti pyragaičiai, pyragaičiai ar saldainiai. Vaikus (ir suaugusiuosius) dar labiau vilioja draudžiamas maistas. Jie užkandžiauja slapta ir visiškai be saiko. Kita vertus, saikingai valgomi saldumynai turi savo vietą subalansuotoje mityboje.
Po pirmųjų gyvenimo metų vaikai gali gerai dalyvauti šeimos valgyje. Specialūs produktai vaikams ar maistinėmis medžiagomis praturtinti maisto produktai yra nereikalingi. Vaikams svarbiausi mineralai ir vitaminai yra vitaminas D, kalcis, folio rūgštis ir jodas. Dažnai jų trūksta maiste. Retkarčiais pagardinkite druska, kurioje yra jodo ir folio rūgšties – ypač jei tuo metu nėra šviežių žolelių ir prieskonių.
Sakiniai, kurie padeda toliau…
- Kai vaikas patiria tik neigiamą kritiką, jis išmoksta teisti.
- Kai vaikas patiria priešiškumą, jis išmoksta negailestingai kovoti.
- Kai vaikas patiria pašaipą, jis išmoksta būti drovus.
- Kai vaikas gyvena baimėje, jis išmoksta nerimauti.
- Kai vaikas patiria toleranciją, jis išmoksta būti kantrus.
- Kai vaikas skatinamas, jis išmoksta pasitikėti savimi.
- Kai vaikas patiria priėmimą, jis išmoksta mylėti.
- Kai vaikas patvirtinamas, jo pasitikėjimas savimi auga.
- Kai vaikas pripažįstamas, jis išmoksta, kad gerai turėti tikslą.
- Kai su vaiku elgiamasi sąžiningai, jis sužino, kas yra tiesa.
- Kai dėl vaiko priimami nešališki sprendimai, jis išmoksta teisingumo.
- Kai vaikas nepasidaro nesaugus, jis išmoksta pasitikėti savimi ir kitais.
- Kai vaikas patiria gerumą, jis sužino, kad pasaulis yra graži vieta, kurioje verta gyventi, mylėti ir būti mylimam.
