Produktai Amilazės yra, pavyzdžiui, kapsulių pavidalu kartu su kitais virškinimo fermentais. Jų dažnai būna pramoninėje duonoje ir kepiniuose. Fermentų pavadinimas kilęs iš (krakmolo), kuris yra jų substratas. Struktūra ir savybės Amilazės yra natūralūs fermentai, hidroliziškai skaidantys glikozidines jungtis. Jie priklauso klasei… Amilazės
Produktai Pankreatinas yra parduodamas kapsulių, draže ir tablečių pavidalu (Combizym, Creon, Panzytrat). Struktūra ir savybės Pankreatinas (kasos milteliai) gaunamas iš šviežios arba šaldytos žinduolių, pvz., Kiaulių ar galvijų, kasos. Medžiagoje yra virškinimo fermentų, turinčių proteolitinį, lipolitinį ir amilolitinį aktyvumą. Pankreatinas yra silpnai rudi, amorfiniai milteliai… Pankreatinas
