Pepsinas
Struktūra ir savybės Pepsinas yra balti arba šviesiai gelsvi, higroskopiniai, kristaliniai arba amorfiniai milteliai, kurie tirpsta vandenyje. Jis gaunamas iš kiaulių, galvijų ar avių skrandžio gleivinės. Pepsino sudėtyje yra skrandžio proteinazių, kurios veikia rūgštinėje aplinkoje (pH nuo 1 iki 5). Poveikis pepsinui (ATC A09AA03)… Pepsinas