Vitamino C perdozavimas: priežastys
Moksliniu požiūriu labai sunku nustatyti vitamino C perdozavimą. Tiesą sakant, neaišku, ar vitamino C kiekio kraujyje matavimas iš tikrųjų yra naudingas. Normalios vertės nėra aiškiai apibrėžtos, yra tik pamatinės vertės ir rekomendacijos. Todėl sunku teisingai įvertinti vitamino C kiekį.
Normalia reikšme laikoma vitamino C koncentracija nuo 5 iki 15 mg/l kraujyje. Pagal tai galima nustatyti ir vitamino C trūkumą, ir vitamino C perdozavimą. Tačiau pastarasis sveikiems žmonėms retai pasitaiko, nes vitaminas C yra tirpus vandenyje. Todėl askorbo rūgšties perteklių organizmas tiesiog pašalina su šlapimu. Tačiau jei didelės vitamino C dozės vartojamos ilgesnį laiką, pavyzdžiui, tablečių ar miltelių pavidalu, gali atsirasti vitamino C perteklius. Ši rizika ypač kyla sergant medžiagų apykaitos ligomis.
Vitamino C perdozavimas: šalutinis poveikis
Paprastai vitamino C perdozavimas sveikiems žmonėms nėra pavojingas. Tačiau žmonėms, kurie yra jautrūs vitaminui C, gali atsirasti virškinimo problemų ir viduriuoti.
Vitaminas C: alergija
Nepriklausomai nuo dozės, kai kurie žmonės turi alerginių reakcijų į vitaminą C. Taip nutinka gana dažnai. Tačiau alergija vitaminui C dažnai nepripažįstama, nes alerginę reakciją gali sukelti ir daugelis kitų vitamino C turinčių maisto produktų (citrusinių vaisių, paprikų ir kt.) komponentų. Dažnai tai yra, pavyzdžiui, konservantai, kuriais buvo apdoroti vaisiai ir daržovės, arba vadinamoji chlorogeninė rūgštis. Tai natūrali medžiaga, randama daugelyje augalų.
Alergijos vitaminui C simptomai gali būti, pavyzdžiui, niežulys gerklėje, patinimas (lūpų), paraudimas, pūslių susidarymas ir pūkuotas liežuvis. Jei įtariate alergiją, turėtumėte kreiptis į gydytoją ir atlikti alergijos tyrimą.
