Vitamino E trūkumas: priežastys
Išsivysčiusiose šalyse vitamino E trūkumas yra mažai tikėtinas. Vokietijos, Austrijos ir Šveicarijos mitybos draugijų rekomenduojamą 11–15 miligramų paros normą (DACH etaloninės vertės) sveikiems suaugusiems galima lengvai pasiekti subalansuota, įvairi mityba.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu šiek tiek padidėja vitamino E poreikis, taigi ir jo trūkumo rizika. Tačiau vitamino E trūkumas yra daug labiau tikėtinas, jei sutrinka riebalų pasisavinimas žarnyne. Norint, kad žarnynas galėtų pasisavinti ir riebaluose tirpų vitaminą E, būtina, kad riebalai pasisavintų. Riebalų pasisavinimas sutrinka su vitamino E trūkumo rizika, pavyzdžiui, šiais atvejais:
- lėtiniai kasos funkciniai sutrikimai, pvz., lėtinis pankreatitas (lėtinis kasos uždegimas)
- tulžies rūgščių trūkumas (būtinos riebalams pasisavinti)
- Gliuteno netoleravimas
- uždegiminė žarnų liga
Sunkiausia vitamino E trūkumo forma atsiranda dėl genetinių defektų. Sergant labai reta liga „Šeimos izoliuoto vitamino E trūkumas“ (FIVE), sutrinka vitamino E (arba α-tokoferolio) apykaita kepenyse. Jis praktiškai nepatenka į kraują, todėl organizmas jo negali panaudoti.
Vitamino E trūkumas: simptomai
Trūkumas diagnozuojamas pagal individualų rizikos profilį, mitybos įpročių tyrimą (mitybos istoriją) ir laboratorinius tyrimus. Esant vitamino E trūkumui, randama mažiau nei 5 miligramai α-tokoferolio viename litre kraujo.
Tačiau gali praeiti metai, kol vitamino E trūkumas iš tikrųjų sukelia simptomus. Šie trūkumo požymiai yra:
- Imuninės sistemos silpnumas
- Kraujotakos sutrikimai (rankose ir kojose, vėliau širdyje ir smegenyse).
- nevalingas drebulys (tremoras)
- sutrikę refleksai
- raumenų silpnumas
- protinis sulėtėjimas (atsilikimas)
- tinklainės liga (retinopatija)
Vitamino E trūkumas gydomas vitaminų papildais. Dozavimas priklauso nuo simptomų sunkumo, trūkumo priežasties ir individualių rizikos veiksnių.
Vitamino E trūkumas: poveikis nėštumo metu
Vokietijos, Austrijos ir Šveicarijos mitybos draugijos nėščioms moterims rekomenduoja kasdien suvartoti 13 miligramų vitamino E. Tai yra šiek tiek daugiau nei rekomenduojama ne nėščioms moterims (12 miligramų per dieną). Tie, kurie reguliariai į savo racioną įtraukia vitamino E turtingą maistą (pvz., aukštos kokybės augalinius aliejus), dažniausiai neturi baimintis, kad trūks jo nėštumo metu.
Moterys taip pat turėtų pasirūpinti, kad jų vitamino E pakanka maitinant krūtimi. 17 miligramų per dieną, rekomenduojama paros norma yra net žymiai didesnė nei nėštumo metu.
