Avižų šaknis: netoleravimas ir alergija

Avižų šaknis yra beveik pamirštama šakninė daržovė, auginama tūkstančius metų. Jo lapai taip pat valgomi. Skoniu ir pritaikymu avižų šaknis yra labai panaši į sodo juodąją šaknį. Kiti pavadinimai yra: balta šaknis, pieno šaknis, purpurinė ožkos barzda, habermark, čiulpų šaknis arba austrių augalas. Štai ką turėtumėte žinoti… Avižų šaknis: netoleravimas ir alergija

Vibrio Parahaemolyticus: infekcija, perdavimas ir ligos

Vibrio parahaemolyticus yra bakterijų rūšis, turinti daug atskirų padermių. Bakterijos mieliau gyvena jūros vandenyje ir gali būti perneštos į žmogaus žarnyną, ypač valgant netinkamai termiškai apdorotą žuvį ir jūros gėrybes. Ne visos bakterijos padermės laikomos patogeninėmis žmogui. Kas yra Vibrio parahaemolyticus? Proteobakterijų bakterijų padalinyje… Vibrio Parahaemolyticus: infekcija, perdavimas ir ligos

Austrės: netolerancija ir alergija

Austrės – tai jūrų moliuskų šeimos pavadinimas. Skirtingos jų gentys tarnauja žmonėms, viena vertus, perlų auginimui, kita vertus, maistui. Austrių valgymas Europoje ir JAV laikomas gurmaniška virtuve. Jie yra labai maistingi ir laikomi afrodiziaku. Svarbiausios austrių rūšys… Austrės: netolerancija ir alergija